Manger libanais
Mouzawak Kamal - Hibri Ayla - Abirached Leina
MARABOUT
Description : La cuisine libanaise simple et riche présentée par des cuisinières locales et des producteurs. Des recettes du quotidien accompagnées de focus techniques pour être sur de ne pas les rater : les 10 commandements du taboulé, l'art de modeler des kebbe... Le livre s'articule autour d'un voyage à travers tout le pays pour découvrir des gens, des paysages, tout un art de vivre pour profiter et se réunir autour de choses simples et conviviales. Recettes : Grâce à ce livre, il sera facile de préparer à la maison les fameux kebbe, falafel, taboulé (le vrai) et autres houmous, mais aussi du shawarma à faire à la maison, des farcis, des ragouts, de la sauce tarator, des boulettes végétariennes au boulgour et lentilles...
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EAN
9782501122894
Caractéristiques
EAN | 9782501122894 |
---|---|
Titre | Manger libanais |
Auteur | Mouzawak Kamal - Hibri Ayla - Abirached Leina |
Editeur | MARABOUT |
Largeur | 204mm |
Poids | 1580gr |
Date de parution | 25/10/2017 |
Nombre de pages | 320 |
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