Istanbul. Les recettes culte
Larmoyer Pomme ; Ida Akiko ; Javelle Pierre ; Abir
MARABOUT
Résumé :
Istanbul, c'est Byzance. C'est l'Asie et l'Europe, la terre et la mer, Des meze et des bonnes soupes, des pilav a tout, une sauce au yaourt ou une volee de piment, des brochettes de viande ou des poissons marines, un simit, un borek, un dürúm tout frais, des baklava et du sirop, des recettes classiques, d'autres bien revisitees, c'est l'ancien et le tout neuf c'est un cocktail au raki en terrasse, face au bosphore. Qui dit mieux ?
Istanbul, c'est Byzance. C'est l'Asie et l'Europe, la terre et la mer, Des meze et des bonnes soupes, des pilav a tout, une sauce au yaourt ou une volee de piment, des brochettes de viande ou des poissons marines, un simit, un borek, un dürúm tout frais, des baklava et du sirop, des recettes classiques, d'autres bien revisitees, c'est l'ancien et le tout neuf c'est un cocktail au raki en terrasse, face au bosphore. Qui dit mieux ?
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EAN
9782501151696

Caractéristiques
EAN | 9782501151696 |
---|---|
Titre | Istanbul. Les recettes culte |
Auteur | Larmoyer Pomme ; Ida Akiko ; Javelle Pierre ; Abir |
Editeur | MARABOUT |
Largeur | 154mm |
Poids | 650gr |
Date de parution | 30/09/2020 |
Nombre de pages | 271 |
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