Les vins de marque. Avec 25 études de cas

Le monde du vin change. La filière, en pleine mutation, doit faire face à un marché domestique en recherche de valeur plus que de volume et à une compétition plus vive à l'export. Cet ouvrage fait le point sur les forces en présence, propose une analyse stratégique et financière et un éclairage nouveau sur le consommateur. La parole est donnée à une série d'experts venus de différents univers de la filière : président d'appellation, dirigeant de maison de négoce, distributeur, chef de marque, représentant du monde de la coopération. Ils exposent, sous forme d'études de cas, les enjeux pour la profession et leurs projets pour y répondre. Quelques thèmes majeurs sont mis en avant : les attentes du consommateur, la révolution du linéaire vin, le débat marque - appellation, les contrats de partenariat producteurs - négociants, le nouveau positionnement à l'export. Cet ouvrage aide les acteurs de la filière vin (producteurs, négociants, distributeurs) à mieux comprendre l'avenir de la profession et à anticiper les solutions pour y faire face. Il s'adresse aussi aux étudiants en management, marketing et commercialisation du secteur viticole.

Résumé : Tout entrepreneur doit savoir porter un diagnostic précis sur son entreprise. Un savoir-faire d'autant plus essentiel en temps de crise... Avant d'entrer dans le vif du sujet, l'auteur analyse les nouveaux défis pour l'entreprise, les outils du diagnostic du développement durable, permettant de mieux appréhender l'intérêt du diagnostic. L'auteur propose ainsi 59 outils, accompagnés de cas pratiques, tableaux et figures variés. Enfin, une étude de cas détaillée, permet au lecteur de découvrir concrètement un diagnostic grandeur nature.

45 outils prêts à l'emploi ; un parcours guidé autour de 4 familles de thèmes : identité, stratégie, finance, marketing ; des dizaines d'exemples et de schémas une check-list de questions à se poser ; une étude de cas commentée pour s'entraîner. Après avoir évoqué quatre pénuries majeures que l'entreprise va devoir affronter, l'auteur présente sa "boussole de poche" pour y faire face. En effet, parce que l'entreprise a changé, de nombreux dirigeants n'utilisent plus la planification stratégique, trop lourde à mettre en oeuvre. Mais le besoin de faire le point reste indispensable. Ce livre permet à l'entrepreneur de conduire un diagnostic de façon rapide et efficace grâce à une série d'outils dotés : d'une présentation de la problématique ; d'un exemple d'un schéma de questions à se poser.

L'Iliade, une épopée latine écrite entre 1183 et 1190 par un clerc anglais du nom de Joseph d'Exeter, neveu de l'archevêque Baudouin de Cantorbéry auquel il dédie son ?uvre, mérite de retenir l'attention à plus d'un titre. Elle offre d'abord un témoignage éclairant sur la réception qui est faite de l'Antiquité par un clerc latinisant très cultivé, en cette deuxième moitié du XIIe siècle qui a vu apparaître les premières " mises en roman ", c'est-à-dire les premières adaptations en français d'?uvres latines. Il n'est pas impossible que l'Iliade ait été conçue comme une réponse au Roman de Troie de Benoît de Sainte-Maure, rédigé vers 1165, qui s'efforçait de mettre l'histoire et la culture antiques à la portée d'un public chevaleresque. Les deux ?uvres partent en effet du même texte, l'Histoire de la destruction de Troie de Darès le Phrygien (De excidio Troiae historia), un texte apocryphe du VIe siècle qui jouissait d'une grande autorité parce qu'il était censé avoir été écrit par un ancien combattant de la guerre de Troie. Et l'épopée de Joseph s'oppose au roman de Benoît sur bien des points : au didactisme simplificateur de Benoît, Joseph oppose une remarquable connaissance de l'histoire et de la mythologie antiques qui s'exprime sous une forme codée, par le biais de périphrases et d'allusions ; à l'optimisme de Benoît, qui cherche des modèles dans les héros antiques, il oppose le pessimisme d'un monde désenchanté dominé par la mort, les vices des humains et les jeux de la Fortune. Il parvient ainsi - et c'est là le deuxième intérêt de l'Iliade - à produire une ?uvre d'un esthétisme raffiné, stylistiquement dominée par l'influence des poètes Stace et Claudien, une ?uvre dont certains passages (par exemple, le récit de la chute de Troie) sont d'une grande intensité et témoignent d'une très belle réussite poétique.