Diagnostiquer son entreprise. 59 outils pour faire le point...

Le monde du vin change. La filière, en pleine mutation, doit faire face à un marché domestique en recherche de valeur plus que de volume et à une compétition plus vive à l'export. Cet ouvrage fait le point sur les forces en présence, propose une analyse stratégique et financière et un éclairage nouveau sur le consommateur. La parole est donnée à une série d'experts venus de différents univers de la filière : président d'appellation, dirigeant de maison de négoce, distributeur, chef de marque, représentant du monde de la coopération. Ils exposent, sous forme d'études de cas, les enjeux pour la profession et leurs projets pour y répondre. Quelques thèmes majeurs sont mis en avant : les attentes du consommateur, la révolution du linéaire vin, le débat marque - appellation, les contrats de partenariat producteurs - négociants, le nouveau positionnement à l'export. Cet ouvrage aide les acteurs de la filière vin (producteurs, négociants, distributeurs) à mieux comprendre l'avenir de la profession et à anticiper les solutions pour y faire face. Il s'adresse aussi aux étudiants en management, marketing et commercialisation du secteur viticole.

Le vin de marque est un vin élaboré, conditionné et mis en bouteille par un négociant. Après avoir rappelé quels sont les apports de la marque en milieu viticole ainsi que les enjeux économique qu'elle représente pour la filière, le livre présente vingt-cinq étude de cas de vins de marque. Ni guide, ni classement des meilleures marques, les études de cas recherchent avant tout la diversité des approches:. marques françaises mais aussi espagnoles, italiennes, américaines, chiliennes ou australiennes. marque château, de distributeur ou de négociant. marque région ou marque de cépages. groupement d'appellations adoptant une démarche de marque. marques militantes aux pratiques viticoles différentes. Chaque cas est dans un premier temps situé selon quatre critère principaux: son contexte, son identité, son positionnement, sa promesse. Puis l'étude porte sur les caractéristiques propres à la marque présentée en recherchant pour chacune son pouvoir de différenciation. Livre-outil, cet ouvrage pratique permet au lecteur de mieux) comprendre ce que sont réellement les vins de marque, comment ils se développent, et quelles sont les limites d'une telle approche A ce titre il est destiné aux praticiens mais aussi aux étudiants qui se destinent au management commercial Biographie de l'auteur Pierre Mora est professeur Associé au sein de BEM, Bordeaux Ecole de Management. Il Intervient notamment dans le Wine MBA et dans le Master Management des Vins Spiritueux. Auteur d'un simulateur des mécanismes de marché et de plusieurs ouvrages d'études de cas de stratégie et de marketing, il anime des formations pour le secteur viticole en France et dans plusieurs universités étrangères

45 outils prêts à l'emploi ; un parcours guidé autour de 4 familles de thèmes : identité, stratégie, finance, marketing ; des dizaines d'exemples et de schémas une check-list de questions à se poser ; une étude de cas commentée pour s'entraîner. Après avoir évoqué quatre pénuries majeures que l'entreprise va devoir affronter, l'auteur présente sa "boussole de poche" pour y faire face. En effet, parce que l'entreprise a changé, de nombreux dirigeants n'utilisent plus la planification stratégique, trop lourde à mettre en oeuvre. Mais le besoin de faire le point reste indispensable. Ce livre permet à l'entrepreneur de conduire un diagnostic de façon rapide et efficace grâce à une série d'outils dotés : d'une présentation de la problématique ; d'un exemple d'un schéma de questions à se poser.

L'Iliade, une épopée latine écrite entre 1183 et 1190 par un clerc anglais du nom de Joseph d'Exeter, neveu de l'archevêque Baudouin de Cantorbéry auquel il dédie son ?uvre, mérite de retenir l'attention à plus d'un titre. Elle offre d'abord un témoignage éclairant sur la réception qui est faite de l'Antiquité par un clerc latinisant très cultivé, en cette deuxième moitié du XIIe siècle qui a vu apparaître les premières " mises en roman ", c'est-à-dire les premières adaptations en français d'?uvres latines. Il n'est pas impossible que l'Iliade ait été conçue comme une réponse au Roman de Troie de Benoît de Sainte-Maure, rédigé vers 1165, qui s'efforçait de mettre l'histoire et la culture antiques à la portée d'un public chevaleresque. Les deux ?uvres partent en effet du même texte, l'Histoire de la destruction de Troie de Darès le Phrygien (De excidio Troiae historia), un texte apocryphe du VIe siècle qui jouissait d'une grande autorité parce qu'il était censé avoir été écrit par un ancien combattant de la guerre de Troie. Et l'épopée de Joseph s'oppose au roman de Benoît sur bien des points : au didactisme simplificateur de Benoît, Joseph oppose une remarquable connaissance de l'histoire et de la mythologie antiques qui s'exprime sous une forme codée, par le biais de périphrases et d'allusions ; à l'optimisme de Benoît, qui cherche des modèles dans les héros antiques, il oppose le pessimisme d'un monde désenchanté dominé par la mort, les vices des humains et les jeux de la Fortune. Il parvient ainsi - et c'est là le deuxième intérêt de l'Iliade - à produire une ?uvre d'un esthétisme raffiné, stylistiquement dominée par l'influence des poètes Stace et Claudien, une ?uvre dont certains passages (par exemple, le récit de la chute de Troie) sont d'une grande intensité et témoignent d'une très belle réussite poétique.