Sweet Marx. Cent huit desserts

Dans ce livre cohabitent des recettes de desserts comme on n?a pas l?habitude d?en voir: potimarron glacé façon Mont blanc, fraise dynamisante, citron givré et basilic avec un craquant d?huile d?olive à côté de recettes plus classiques avec la touche d?originalité de Thierry Marx: le Cheesecake est au tofu, la gelée de pommes au sauternes.