Blaise

Résumé : Il a un sacré toupet ce jeune Christian Martin ! Se présenter de bon matin au domicile de Monsieur Bertrand Barnier, son patron, insister pour qu'on le réveille et demander à partager son petit-déjeuner en prime. Il y aurait bien de quoi s'agacer un tantinet pour Monsieur Barnier ! Oui, mais voilà, l'enjeu est majeur, Christian réclame... une augmentation ! La raison ? Il compte bien épouser la fille de Monsieur Barnier, Colette. Le plus fort ? Il a détourné l'argent de l'entreprise, converti en bijoux soigneusement rangés dans une valise, qu'il propose de restituer afin de s'assurer le consentement de Barnier. Alors, quand Colette déclare être enceinte d'Oscar, le chauffeur introuvable, que la bonne annonce en même temps sa démission et son mariage avec le riche aristocrate initialement promis à Colette et que la valise disparaît tandis qu'une deuxième fiancée apparaît, notre bon Monsieur Barnier commence à se demander s'il ne perd pas la tête... Oscar s'est imposé comme un immense succès populaire indémodable, notamment avec Louis de Funès dans le rôle de Barnier, au théâtre comme dans l'adaptation cinématographique de 1967.

Le guide Vallot ! Nom magique, symbole même du topo-guide, la référence. On l'a même surnommé "la Bible" de l'alpinisme. Depuis sa dernière édition, de nombreux itinéraires ont été ouverts, d'autres plus anciens sont aujourd'hui parcourus en escalier libre. Il convenait d'en proposer une sélection à un public sans cesse renouvelé. Ascensions classiques, ou en passe de le devenir, itinéraires nouveaux en rocher ou en glace, jusqu'aux plus difficiles, un choix large et diversifié de courses dans le secteur ouest de la chaîne du Mont-Blanc est présenté dans ce premier volume. Des grands itinéraires en altitude menant au prestigieux sommet du mont Blanc, jusqu'aux escalades rocheuses modernes des Aiguilles de Chamonix ou des flèches granitiques bordant la Vallée Blanche, chaque amoureux du grand massif saura découvrir- ou retrouver- les sensations uniques ressenties dans la pratique de l'alpinisme. Plus intensément encore en ces lieux où naquit cette activité passionnelle. 43 photographies illustrent les itinéraires.

Résumé : 100 recettes de pure cuisine Les 40 recettes de base pour composer hors-d'oeuvre, viandes rôties, ragoûts, nage, accompagnements, garnitures... Beurre blanc - Roux - Sauce hollandaise - Beurre maître d'hôtel - Duxelles de champignons - Pommes duchesse - Bisque de crevettes - Vol-au-vent - Saumon confit - Lotteà l'américaine - Boeuf bourguignon - Canard laqué - Ballotine de poulet - Légumes glacés... Pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de cuisine