Sorties du bois ! 50 plantes de nos régions à cueillir et déguster !
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EAN :
9782915148695
La cuisine aux plantes sauvages est beaucoup plus ancienne que l'agriculture, et les hommes cuisinèrent les aliments sauvages bien avant de cuisiner les aliments cultivés. Il n'y a pas encore si longtemps, nos grand-parents se nourrissaient de végétaux variés, et la cueillette tenait encore une large place dans les habitudes alimentaires... Pourquoi ne pas reprendre le chemin des herbes ? Une alimentation locale, synonyme de saveurs véritables, pour une assiette saine, c'est ce que nous apportent les plantes sauvages. Partons à la découverte de leurs saveurs oubliées ! Dans ce livre, Christine Delevoye Demolin vous propose de découvrir 50 plantes communes de nos régions à cueillir et déguster dans 150 recettes sauvages mises en images par Céline Lecomte.
Catégories
| Nombre de pages | 304 |
|---|---|
| Date de parution | 15/05/2014 |
| Poids | 1 030g |
| Largeur | 168mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782915148695 |
|---|---|
| Titre | Sorties du bois ! 50 plantes de nos régions à cueillir et déguster ! |
| Auteur | Lecomte Céline ; Delevoye Demolin Christine |
| Editeur | NOIRES TERRES |
| Largeur | 168 |
| Poids | 1030 |
| Date de parution | 20140515 |
| Nombre de pages | 304,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 4-6 jours |
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