Plaidoyer pour la gourmandise

Lasserre Constance
DES EQUATEURS
20,00 €
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EAN : 9782382844113

Aujourd'hui plus que jamais, notre rapport à ce que nous mangeons n'a rien d'anodin. Tout est calculé, pesé, désenchanté. Et si nous cessions de considérer l'alimentation comme un acte mécanique ? Si nous retrouvions un rapport joyeux à la nourriture ? Pour Constance Lasserre, " gastronome éclairée " à table et sur les réseaux sociaux, la gourmandise est un véritable projet de société, la promesse d'un rapport à soi et aux autres apaisé et exalté, d'une vie croquée à pleines dents, d'une curiosité plus grande que nos ventres. Il est ainsi temps de démocratiser la gourmandise ? ce si beau vilain défaut vilipendé ?, déconstruire les injonctions alimentaires et rétablir le vrai bien-manger. Retrouvons une relation curieuse, décomplexée, joviale, sensorielle à notre assiette ; émouvons-nous des saveurs, débattons de nos convictions ou préférences alimentaires, célébrons la convivialité de la table. Car la nourriture se raconte et nous raconte : elle dit quelque chose de chacun d'entre nous, de notre patrimoine, de nos valeurs, de notre époque, de nos aspirations, de notre créativité et de notre capacité, comme société, à rêver et savourer.

Nombre de pages 232
Date de parution 19/04/2023
Poids 264g
Largeur 137mm
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EAN 9782382844113
Titre Plaidoyer pour la gourmandise
Auteur Lasserre Constance
Editeur DES EQUATEURS
Largeur 137
Poids 264
Date de parution 20230419
Nombre de pages 232,00 €

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