Le petit manuel de la viennoiserie. Faire ses viennoiseries maison comme chez le boulanger
Résumé :
Découvrez 20 recettes de viennoiseries telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache, brioches aux pralines, brioche feuilletée, brioche marbrée... Découvrez 40 recettes de pure gourmandise !
Découvrez 20 recettes de viennoiseries telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache, brioches aux pralines, brioche feuilletée, brioche marbrée... Découvrez 40 recettes de pure gourmandise !
18,70 €
Available to order
EAN
9782501151740
Specifications
| EAN | 9782501151740 |
|---|---|
| Titre | Le petit manuel de la viennoiserie. Faire ses viennoiseries maison comme chez le boulanger |
| Auteur | Landemaine Rodolphe ; Lehmann Joerg ; Javelle Pier |
| Editeur | MARABOUT |
| Largeur | 195mm |
| Poids | 645gr |
| Date de parution | 23/09/2020 |
| Nombre de pages | 144 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Other books by the author of " Le petit manuel de la viennoiserie. Faire ses viennoiseries maison comme chez le boulanger " (Landemaine Rodolphe ; Lehmann Joerg ; Javelle Pier)
-
Landemaine Rodolphe ; Lehmann Joerg ; Javelle PierLe petit manuel de la brioche. Pour des goûters aussi bons que ceux du boulanger
Dans la même catégorie ( Pain )
-
Kayser Eric ; Pessina Massimo ; Tonnac Jean-PhilipLe Larousse du Pain. 80 recettes de pains et viennoiseries -
Fréchet Marie-Laure ; Lhomme Valérie ; Abraham BérEncyclopédie du pain maison -
Nilsson Magnus ; Dion Baker Samantha ; Néreaud AméLa boulangerie des pays nordiques -
-
Mallet Jean-François ; Noblet M.Les recettes pour faire son pain maison les plus faciles du monde
-
Decaux Cécile ; Decaux GuillaumeL'atelier pain. 50 recettes de pains & viennoiseries maison pas à pas
-
ECOLE LE CORDON BLEUL'école de la boulangerie. 80 pains et viennoiseries
Ma liste de favoris
Derniers articles ajoutés
Vous n'avez aucun article dans votre liste de favoris.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres ! (bpost)
- Livraison dès 5,10 € (mondial-relay)
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google