
Veggie Kids. Guide pratique et gourmand pour les 6-12 ans
Un livre référence sur le véganisme pour les 6-12 ans, rédigé par Sophie Cottarel, Marie Laforêt et Ophélie Véron, toutes trois spécialistes de la question.4e de couverture : Votre enfant devient végétarien¿ne et vous recherchez des recettes végétales faciles, rapides et appétissantes ? Vous êtes une famille végane et souhaitez vous assurer que vos enfants ont une alimentation saine et équilibrée ? Vous êtes tenté¿e par le végétarisme en famille et vous vous demandez comment faire à l'école ou lors des fêtes d'anniversaire ? Ce guide pratique et gourmand spécialement conçu à l'attention des parents d'enfants végétarien¿ne¿s et véganes âgé¿e¿s de 6 à 12 ans, répond à toutes les questions concernant ce type d'alimentation : conseils en santé et nutrition, idées pour intégrer facilement légumes, céréales et légumineuses à la cuisine de tous les jours, astuces pour bien vivre les situations sociales au quotidien, réflexions sur la manière dont sont perçues les familles véganes en France et à l'étranger, portraits inspirants de parents et d'enfants ayant choisi de ne plus consommer aucune chair ni aucun produit d'origine animale... Le tout accompagné d'une cinquantaine de recettes savoureuses (dont certaines destinées à être réalisées par les enfants eux¿elles-mêmes) pour régaler famille et ami¿e¿s, du petit déjeuner au dîner, sans oublier les recettes de fête.
| Nombre de pages | 160 |
|---|---|
| Date de parution | 09/11/2017 |
| Poids | 524g |
| Largeur | 187mm |
| EAN | 9782072726545 |
|---|---|
| Titre | Veggie Kids. Guide pratique et gourmand pour les 6-12 ans |
| Auteur | Laforêt Marie ; Cottarel Sophie ; Véron Ophélie |
| Editeur | ALTERNATIVES |
| Largeur | 187 |
| Poids | 524 |
| Date de parution | 20171109 |
| Nombre de pages | 160,00 € |
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