Japon. La tradition du végétal

Kurata Lina ; Kurata Setsuko
LA PLAGE
35,15 €
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EAN : 9782383380085

Au Japon, on dit que la nature a un esprit. Dieu est dans les montagnes, les arbres, les rivières ... Et bien sûr, il y a Dieu dans ce que nous mangeons ! Cuisiner avec des ingrédients naturels, d'origine végétale et sains, c'est se rappeler - que nous venons de la nature ... que nous sommes la nature. Ce livre s'adresse à tous ceux : -qui veulent améliorer leur santé en mangeant sainement et selon les saisons, -qui cherchent à cuisiner plus durablement -qui aiment cuisiner 100% végétal Et bien sûr, et surtout à tous ceux qui souhaitent explorer la cuisine japonaise traditionnelle comme vous la dégusteriez dans une maison au Japon. 150 recettes de plats, soupes, accompagnements et desserts classées par saisons. Ex de recettes : Potage de petits pois au miso , Salade d'algues à l'huile de sésame, raviolis japonais, bouillon de riz au gingembre et champignons shiitake, desserts au thé vert matcha.

Nombre de pages 216
Date de parution 13/10/2021
Poids 990g
Largeur 193mm
Plus d'informations
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EAN 9782383380085
Titre Japon. La tradition du végétal
Auteur Kurata Lina ; Kurata Setsuko
Editeur LA PLAGE
Largeur 193
Poids 990
Date de parution 20211013
Nombre de pages 216,00 €

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