L'ananas cocktail à partager à 2,3 ou 4

Résumé : Bienvenue dans l'univers du cocktail ! Nouvelles étoiles des nuits urbaines tout autour du monde, les bartenders suscitent l'admiration et éveillent les vocations. Toujours plus précises, toujours plus évoluées, toujours plus subtiles, les recettes de cocktails demandent un savoir-faire grandissant, qui se rapproche de celui des meilleurs cuisiniers. A travers 70 recettes de cocktails classiques ou inédites mises en valeur par des illustrations originales, le Guide de L'Expert Cocktails vous aidera à connaître les produits, les saveurs et leurs associations. Expert en spiritueux de La Maison du Whisky, Stanislas Jouenne vous apprend les gestes incontournables des barmen et partage avec vous ses connaissances et son expérience de la mixologie. Servir un délicieux cocktail, parfaitement réalisé, est une chose. Savoir choisir une recette avec justesse et pouvoir raconter son histoire en est une toute autre. Encore meilleure.

Le quartier de Firminy-Vert est un quartier singulier, ceint de quatre oeuvres attribuées à Le Corbusier, dont un centre culturel (seule oeuvre terminée du vivant de Le Corbusier), un stade, la dernière unité d'habitation et l'église Saint-Pierre, qui fut inaugurée en novembre 2006. L'oeuvre de l'architecte, célébrée en vue de la faire accéder au rang du patrimoine mondial, laisse planer une ombre qui masque la perception des vies ordinaires du quartier. L'immeuble collectif dont il est question ici ressemble à l'unité d'habitation Le Corbusier. Toutefois, il n'en a que l'apparence. L'enquête ethnologique qui débuta au Corbusier, dernière unité d'habitation, s'est déplacée afin d'observer et d'écouter les locataires d'un habitat collectif ordinaire dont la vie s'estompe derrière le feu sacré du patrimoine Le Corbusier. Un regard porté sur la vie ordinaire des habitants du "grand H" amorce un questionnement sur les enjeux liés à notre mémoire, à son statut et à la nécessité d'une collecte sans concession.

S'inscrivant aujourd'hui dans le grand cercle des objets patrimoniaux et bénéficiant du label UNESCO, le patrimoine Le Corbusier est un objet de recherche en soi. Les textes et les écrits qui lui sont associés en font partie, tout comme leurs auteurs. A ce titre, Noël Jouenne revient sur sa recherche en pointant quelques enjeux qui ont accompagné l'Unité d'habitation de Firminy (Loire) au début de ce siècle nouveau. Après La vie collective des habitants du Corbusier et Dans l'ombre du Corbusier. Ethnologie d'un habitat collectif ordinaire, publiés respectivement en 2005 et 2007, l'auteur poursuit son analyse tout en accordant une place essentielle à la réflexivité. Une place importante est également laissée aux témoignages directs d'anciens habitants, faisant souvent office de pionniers. Les regards croisés offrent une lecture particulière de la première décennie d'habitation. La dernière Unité d'habitation conçue par Le Corbusier fêtera ses cinquante ans en cette fin d'année. Elle nous invite à reconsidérer son histoire originale, grâce à quelques nouvelles clefs de lecture.

La pratique de la bicyclette relève-t-elle quelque chose de notre monde ? C'est un peu sous cet angle que ce livre souhaite aborder cette thématique originale à travers des notes et des écrits, dont certains trouvent leur origine à partir de 2005, avec l'arrivée des vélos de location à Lyon. L'éthnologue nous livre ici un recueil de ses réflexions qu'il accompagne de récits autobiographiques et de textes inédits, dont un traduit en anglais afin d'ouvrir le dialogue à l'international. Si le vélo se distingue de la bicyclette, c'est qu'à travers son éloge ou l'histoire de la bicyclette pliante comme machine de stratégie militaire, l'engin est porteur de valeurs et de messages.