Confier l'envers du décor d'une vie professionnelle, non pas en y étalant les drames et les joies de sa vie personnelle, mais en révélant les lumières et les noirceurs de cette aventure publique si exigeante et si formidable : voilà le propos de ce livre. J'ai parcouru, en parallèle, et les chemins d'une mission éducative publique en diffusant des savoirs pour rehausser les conduites humaines, dénouer à l'occasion les enchevêtrements des interactions professionnelles et les chemins de la thérapeute dans l'intimité des coeurs à coeurs pour soulager l'âme de ses entraves à respirer pleinement la Vie. Un jour, un fabricant d'idées noires, assis sur la chaise en face à l'occasion, m'avait exposé une douleur iceberg. Je n'ai pas su dépister l'infection mangeuse de vie dissimulée sous son camouflage. Il s'est suicidé. Péril en ma demeure ! Lumière rouge sur mon innocente confiance ! Naufrage de mes certitudes lors de ces plongeons dans la misère ! Et si tout cela me dépassait ? Après la chute de J, vers l'autre côté de la vie, j'ai dû retraverser en ermite mon désert de glace pour atteindre mon soleil de fond où loge la présence.
Nombre de pages
118
Date de parution
02/02/2013
Poids
160g
Largeur
148mm
Plus d'informations
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EAN
9782924020425
Auteur
Jolicoeur Francine
Editeur
PUBLIBOOK
Largeur
148
Date de parution
20130202
Nombre de pages
118,00 €
Disponibilité
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Résumé : Claude Jolicoeur, cidrier passionné depuis une trentaine d'années, aborde dans cet ouvrage la fabrication du cidre, de l'établissement du verger à la mise en bouteille de tous types de cidres. Les débutants apprendront les méthodes de base pour la fabrication d'un premier cidre et, pour les cidriers chevronnés, l'auteur explore des questions plus complexes comme l'analyse des moûts et cidres, l'équilibre des assemblages, la conduite des fermentations, et l'organisation d'une cidrerie artisanale. Il étudie en détail les moulins et pressoirs à pommes, et propose des guides pour leur fabrication. Il s'intéresse aussi aux spécificités des productions et aux variétés de pommes à cidre des différentes régions cidricoles en France, en Belgique, en Suisse, au Canada. Dans ce manuel pratique et illustré, Claude Jolicoeur nous transmet le résultat de ses recherches, de ses expériences et son enthousiasme pour l'art de la cidrerie.
Cet ouvrage très complet répond à toutes les questions que se pose l'amateur désireux de produire son cidre et le guide pas à pas dans toutes les étapes de la fabrication, depuis le choix des variétés jusqu'à la conduite des différentes fermentations voire à l'éta blissement d'une cidrerie artisanale. Avec une science et une passion communicatives, Claude Jolicoeur éclaire tous les aspects d'un art complexe qui laisse sa part à la magie du vivant.
L'homme se targue d'entretenir avec le chien une relation toute particulière. On dit même qu'il y a de l'amour qui passe de l'un à l'autre. Mais quand on voit des chiens servir de substituts aux enfants, quand on assiste aux dérives guignolesques de l'industrie, quand on entend les motifs d'abandon, quand on connaît l'action cynique des hommes dans la création des races, on est en droit de se demander de quel type d'amour il est véritablement question, et même quelles sont les frontières de celui-ci. Voilà des sujets que soulèvent à leur manière les différents chiens qui témoignent dans cet ouvrage poil à gratter.
L'apparente sémasiologie du glissement de la croyance en un dieu extérieur à nous en Absolu immanent, Dieu-en-Soi étant la cause immanente donc non transitive, rend l'Homme et son destin unique créateur de l'univers et de la vie. Ce n'est pas peu dire! La finalité de l'univers par le sens ontologique dévoilé, à un moment où l'humanité, dans son ensemble, a commencé à perdre définitivement le sens commun de sa propre existence, est à marquer d'une glorieuse épitaphe: mort et rédemption. Ouvrage majeur de la physique noétique, le présent opus, en alliant l'électromagnétisme à la gravitation universelle d'une manière directe donc naturelle, en montrant par un développement proprement noétique ce que signifie - en vérité - la gravitation par sa prééminence quantique, introduit magistralement la notion (ancienne mais totalement ignorée par notre époque matérialiste) de démiurgie. Nous sommes ici en pleine métaphysique - à son sens syntaxique - où l'accomplissement de l'homme en Homme ouvre la compréhension progressive, majeure et décisive à cette réalisation, vérifiée par le vécu ? secret et inénarrable ? et son tremplin démonstratif par la mathématique ce que l'auteur nomme Dieu-en-Soi.