
Du pommier au cidre. Manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan
Jolicoeur Claude
ROUERGUE
36,00 €
En stock
EAN :
9782812625725
Cet ouvrage très complet répond à toutes les questions que se pose l'amateur désireux de produire son cidre et le guide pas à pas dans toutes les étapes de la fabrication, depuis le choix des variétés jusqu'à la conduite des différentes fermentations voire à l'éta blissement d'une cidrerie artisanale. Avec une science et une passion communicatives, Claude Jolicoeur éclaire tous les aspects d'un art complexe qui laisse sa part à la magie du vivant.
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 400 |
|---|---|
| Date de parution | 10/04/2024 |
| Poids | 1 190g |
| Largeur | 182mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782812625725 |
|---|---|
| Titre | Du pommier au cidre. Manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan |
| Auteur | Jolicoeur Claude |
| Editeur | ROUERGUE |
| Largeur | 182 |
| Poids | 1190 |
| Date de parution | 20240410 |
| Nombre de pages | 400,00 € |
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