Le chocolat apprivoisé

Hermé Pierre ; Bamberger Florence ; Humbert-Basset
SOLAR
10,00 €
Épuisé
EAN : 9782263064623

Pierre Hermé et le chocolat... Une délicieuse histoire d'amour entre un passionné du goût et une fève capricieuse qui n'offre le meilleur qu'à celui qui le cherche. Sous forme d'un itinéraire audacieux peuplé de sensations et de plaisirs, "Le chocolat apprivoisé" est un livre gourmand qui dévoile la relation savoureuse qu'entretient Pierre Hermé avec le chocolat. Ses inspirations, ses quêtes, ses certitudes... Le tout mis en lumière par une galerie de créations originales chocolatées. Une "Carte du tendre" du chocolat. De la connaissance à l'apprivoisement...

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Nombre de pages 214
Date de parution 09/01/2014
Poids 190g
Largeur 104mm
Plus d'informations
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EAN 9782263064623
Titre Le chocolat apprivoisé
Auteur Hermé Pierre ; Bamberger Florence ; Humbert-Basset
Editeur SOLAR
Largeur 104
Poids 190
Date de parution 20140109
Nombre de pages 214,00 €

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