Desserts à la vapeur. La méthode pour réaliser simplement des recettes saines et gourmandes
Hart-Smith Jennifer - Ida Akiko
MARABOUT
Résumé :
Recommandé par les naturopathes, cette technique de cuisson douce permet de cuire à coeur les aliments sans les dénaturer et en conservant tout leurs bienfaits. Confiture minute, poire vapeur au chocolat, pomme fondante au sirop d'érable, pancake, pain d'épices, moelleux au chocolat, clafoutis aux cerises... 60 recettes pour découvrir l'incroyable texture, presque mousseuse, et la gourmandise des desserts cuits à la vapeur.
Recommandé par les naturopathes, cette technique de cuisson douce permet de cuire à coeur les aliments sans les dénaturer et en conservant tout leurs bienfaits. Confiture minute, poire vapeur au chocolat, pomme fondante au sirop d'érable, pancake, pain d'épices, moelleux au chocolat, clafoutis aux cerises... 60 recettes pour découvrir l'incroyable texture, presque mousseuse, et la gourmandise des desserts cuits à la vapeur.
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EAN
9782501150019
Caractéristiques
EAN | 9782501150019 |
---|---|
Titre | Desserts à la vapeur. La méthode pour réaliser simplement des recettes saines et gourmandes |
Auteur | Hart-Smith Jennifer - Ida Akiko |
Editeur | MARABOUT |
Largeur | 192mm |
Poids | 624gr |
Date de parution | 09/09/2020 |
Nombre de pages | 143 |
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