Tables prodigieuses. Marie-Hélène de Rothschild

Hamelin Frédéric ; Balny Patrice ; Schmitt Franck
LACURNE
69,00 €
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EAN : 9782356030306

Patrice Balny est "chef privé", il exerce son savoir-faire et son talent depuis trente ans au service de la famille Rothschild. Pendant dix ans, il a cuisiné pour Marie-Hélène de Rothschild, l'accompagnant de l'hôtel Lambert à Paris où tout a commencé, au manoir de Meautry, au château de Ferrières, à Marbella et à Marrakech. A travers ces cinq lieux d'exception, le chef livre vingt-cinq recettes parmi les préférées de Marie-Hélène de Rothschild, mais aussi des anecdotes sur la famille et les invités prestigieux reçus à l'occasion de somptueuses réceptions, d'élégantes fêtes déguisées qui ont fait la gloire de l'hôtel Lambert, ou de dîners familiaux plus intimes. Environ 250 photos en couleurs.

Nombre de pages 311
Date de parution 10/02/2023
Poids 1 918g
Largeur 224mm
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EAN 9782356030306
Titre Tables prodigieuses. Marie-Hélène de Rothschild
Auteur Hamelin Frédéric ; Balny Patrice ; Schmitt Franck
Editeur LACURNE
Largeur 224
Poids 1918
Date de parution 20230210
Nombre de pages 311,00 €

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