Produits fumés maison. Plus de 100 recettes faciles

Guézille Caroline ; Lanneretonne Anthony ; Zurbach
RUSTICA
14,95 €
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EAN : 9782815319294

Fumer soi-même ses produits et les cuisiner, c'est renouer avec un savoir-faire artisanal et ancestral. Il existe différents moyens de fumer les aliments chez soi, du simple wok au fumoir acheté ou fait maison, en passant par le barbecue à rabat ou le frigo recyclé. Retrouvez dans cet ouvrage tous les conseils pour apprendre facilement les meilleures techniques de fumage et savoir quels types de fumoir et combustible utiliser. Charcuteries, poissons, viandes, oeufs, fromages, légumes... Découvrez toutes les techniques pour fumer vos produits avec l'aide de pas-à-pas photos, ainsi que plus de 100 recettes délicieuses pour cuisiner vos créations.

Nombre de pages 192
Date de parution 20/05/2022
Poids 560g
Largeur 180mm
Plus d'informations
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EAN 9782815319294
Titre Produits fumés maison. Plus de 100 recettes faciles
ISBN 2815319292
Auteur Guézille Caroline ; Lanneretonne Anthony ; Zurbach
Editeur RUSTICA
Largeur 180
Poids 560
Date de parution 20220520
Nombre de pages 192,00 €

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