Tout petit prix

45 recettes classiques. Toutes les recettes sont élaborées par Weight Watchers; des recettes équilibrées, mais très gourmandes; des recettes classiques pour déguster en famille, en amoureux ou entre amis. Extrait du sommaire: soupe de poisson, bar au four, lapin à la crème d'ail, pintade à l'estragon, tarte belle Hélène, cookies au c?ur fondant, moelleux aux pommes, etc. Photographies: Valéry Guedes.

Voici une jeune chef qui, du haut de ses 13 ans, a tout d'une grande! Carla Ferrari est une jolie ado élégante et branchée, des idées plein la tête, qui adore faire du shopping. Son autre passion: lacuisine qu'elle pratique depuis toute petite. Remarquée lors du concours amateur Cuisine Cup, elle anime désormais « TFou de cuisine » tous les mercredis sur TF1. Devant la caméra comme au quotidien, en cuisine, Carla n'a rien à envier aux adultes! Elle peut aussi bien épater ses amis querecevoir toute la famille à déjeuner le dimanche. Poulet aux cacahuètes, bagels au saumon fumé et cream cheese, fondant au Toblerone mais aussi coquilles Saint-Jacques poêlées en macaron, crème brûlée au foie gras, carré d'agneau rôti au comté...

Des recettes gourmandes, ludiques et colorées dans un format compact et passe-partout pour cuisiner fun et stylé en toutes occasions, que vous soyez à la maison, en vacances ou chez des amis!

Les recettes accessibles et emblématiques de Guy Martin, dans le cadre exceptionnel du Grand VéfourLieu historique emblématique de la Capitale, remontant au XVIIIe siècle, le Grand Véfour est une véritable institution parisienne. Nobles, artistes, hommes d'affaires ou politiques, toute la bonne société s'y retrouve depuis plus de 200 ans, réunie autour de cette table qui a vite acquis la réputation d'être la meilleure de Paris. Reprise par Guy Martin en 1992, cette adresse prestigieuse a opéré en 2019 un virage vers plus de simplicité et d'authenticité, en disant adieu à ses 2 étoiles. Les plats de saison de sa carte, aux tonalités plus " bistro " qui renouvellent les codes de la cuisine française font la part belle aux produits frais et justement travaillés. Ce sont ces plats à la fois simples et subtils que l'on retrouve dans ce livre : foie gras de canard en terrine ; terrine de chevreuil aux noisettes et baies ; maigre poêlé sur peau et purée de carottes ; onglet de veau, oignon rouge et rutabaga ; b?uf bourguignon ; poire pochée caramel et poivre ou encore tarte aux pommes ; sans oublier les quelques recettes emblématiques que les habitués réclament encore et toujours au chef : ravioles de foie gras, salade de truffe, Parmentier de canard...