Grands cépages d'origine française. Histoire, généalogie et vins

Vouillamoz José
FAVRE
23,00 €
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EAN : 9782828922788

Un ouvrage de référence sur les 12 cépages stars du vignoble français. Ils sont tellement diffusés dans le monde qu'on les appelle des cépages " internationaux ", alors que leur origine est française : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Syrah et Cot (ou Malbec), Savagnin/Heida et Viognier. Histoire et origines des cépages, mentions historiques, étymologie des noms, vignobles et coup de coeur de l'auteur. Un ouvrage de référence sur les 12 cépages stars du vignoble français. Ils sont tellement diffusés dans le monde qu'on les appelle des cépages " internationaux ", alors que leur origine est française : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Syrah et Cot (ou Malbec), Savagnin/Heida et Viognier. Histoire de ces cépages, mentions historiques, étymologie des noms, origines et vignobles en France et dans le monde. Avec en supplément les coups de coeur de l'auteur : des suggestions de vins emblématiques issus des terroirs français, mais aussi quelques belles surprises venues d'ailleurs.

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Nombre de pages 175
Date de parution 28/08/2025
Poids 460g
Largeur 153mm
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EAN 9782828922788
Auteur Vouillamoz José
Editeur FAVRE
Largeur 153
Date de parution 20250828
Nombre de pages 175,00 €

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