Mes recettes Normandes
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Épuisé
EAN :
9782916181189
Entre falaises et bocage, ici la cuisine est ancrée dans la tradition : harmonieuse, équilibrée et variée. Elle sent bon la crème, le beurre et la mer. Illustrées par Yves de Saint Jean, les recettes de Catherine Gilles résonnent à l'infini de noms fameux et savoureux : andouille de Vire, boudin de Mortagne, côte de veau Pays d'Auge, tripes à la mode de Caen et de La Ferté-Macé, poireau de Carentan, chou de Saint-Saëns, fromages de Neufchâtel, Livarot ou Camembert, demoiselles de Cherbourg, moules de Barfleur, huîtres de Saint-Vaast, beurre d'Isigny, agneau de pré-salé, bourde-lots aux pommes, poires de coq, poulet de Crèvecoeur , vieux Calvados et Bénédictine parfumée etc.
Plus d'informations
| EAN | 9782916181189 |
|---|---|
| Titre | Mes recettes Normandes |
| Auteur | Gilles Catherine |
| Editeur | VINARELLE |
| Largeur | 0 |
| Poids | 300 |
| Date de parution | 20180111 |
| Nombre de pages | 72,00 € |
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