Ascenseur pour Pékin

Résumé : Le château de Versailles par ses plus fins connaisseurs : les photographes officiels qui y travaillent à demeure. Une journée dans les pas de Louis XIV, avec le château pour soi seul et le droit de pousser toutes les portes... même les plus intimes. 250 photographies inédites ? dont des photos drones ? accompagnées de légendes passionnantes permettant une lecture vivante de l'histoire de France.

Résumé : Le Petit Trianon a été construit pour fuir Versailles et le Hameau de la Reine pour fuir le Petit Trianon... Ces deux lieux emblématiques et mystérieux constituent une " folie " romantique comme on les imaginait à l'époque : c'est là que se réfugiait la Reine. Alors que ses moindres faits et gestes étaient regardés, commentés et régulés au château de Versailles, selon l'étiquette stricte imposée par Louis XIV, Marie-Antoinette décida qu'elle n'avait plus aucun compte à rendre lors qu'elle franchissait les haies de ses jardins privés, où sa liberté d'esprit la poussait à se retirer avec ses intimes... Ce livre, illustré par les photographes officiels du domaine du Château de Versailles propose une promenade inédite et d'une richesse inégalée dans ce monde parallèle et secret qui fut l'objet de tous les fantasmes et qui continue d'intriguer et fasciner.

Encore un livre militant ? Encore un livre anti-Sarko ? Non, ce petit livre est le fruit d'une réflexion de deux citoyens trentenaires, qui depuis qu'ils sont en âge de voter n'ont jamais pu le faire avec sincérité, en âme et conscience. Pourquoi ? Parce qu'ils n'ont jamais trouvé un candidat capable de dépasser le cadre de la politique spectacle. Et aujourd'hui, ils veulent dire : stop ! Stop aux mensonges, stop aux effets d'annonces, stop à la poudre aux yeux médiatique qui mettent en danger la démocratie ! Nicolas Sarkozy est sans doute le candidat le mieux placé pour gagner la présidentielle en 2007, mais à l'instar de Jacques Chirac en 1995 avec la fracture sociale ou de François Mitterrand en 1981 avec la force tranquille, il est une fois de plus un spécialiste de la promesse non tenue, le roi de la déclaration tonitruante : " je peux ", " je vais ", " il faut ". Nicolas Sarkozy se dit le candidat de la rupture alors qu'il est au contraire, par excellence, le candidat de la continuité. En effectuant un long travail de recherches dans la presse, les deux auteurs ont relevé l'ensemble de ses promesses et de ses déclarations depuis 2002, et les ont confrontées aux faits, aux chiffres, à ses actions en tant que ministre et à la réalité sur le terrain. Simplement pour que tous ceux qui hésitent encore, ou qui s'apprêtent à voter Nicolas Sarkozy " par défaut ", puissent constater en quelques pages factuelles, qu'il n'est pas l'homme de la " rupture " qu'il prétend être ! A vous de juger.

Manger des testicules d'agneau grillés, de la cervelle de veau en beignets ou une soupe d'ortie à l'andouille croustillante, ça ne vous est jamais venu à l'esprit ? On vous comprend... Pourtant, vous passez à côté d'un vrai plaisir gastronomique. Eh oui, difficile à admettre, mais les couilles d'agneau, non seulement ça se mange, mais en plus c'est savoureux. Promis. Au premier abord, certes, c'est assez repoussant, mais une fois bien cuisiné, c'est aussi bon que les huîtres chaudes, le foie de lapin, le coeur de veau, la cervelle d'agneau, les intestins de porc, les topinambours crus, les pieds de cochon... La cuisine, c'est comme le rapport à l'autre, il ne faut pas se fier à l'apparence. Ce n'est pas parce que le poulpe fait peur avec ses longs tentacules, qu'il n'est pas succulent en salade ou en ragoût. Ce n'est pas parce qu'un fromage sent très fort les pieds, qu'il n'a pas un bon goût en bouche. Ce n'est pas parce que la simple idée de manger les tripes d'un animal fait fuir, qu'il ne faut pas y goûter. La nature regorge de produits bizarres, laids, biscornus, rabougris, puants, bref dégoûtants et malgré tout savoureux. C'est tout l'objet de ce livre : 46 recettes pour apprendre à cuisiner et à se délecter des produits "beurks" ! Et en prime, quelques témoignages croustillants de fins gastronomes qui nous dévoilent leurs meilleurs et pires souvenirs à table.