Tout feu tout flamme. Barbecue entre amis. 60 recettes conviviales

Ferreira Coralie ; Chemin Aimery
MARTINIERE BL
9,90 €
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EAN : 9782732489087

Dès les premiers rayons de soleil, l'appel des braises se fait ardent ! A la campagne, à la mer, dans un jardin ou sur le coin d'une terrasse urbaine, le barbecue s'invite sur les tables et prend des allures de fête. Ce livre propose 60 recettes simples et conviviales pour se régaler au grand air, en famille ou entre amis. Pour les amateurs de viande et de poisson : travers de porc sauce barbecue, côte de boeuf marinée au sel d'herbes, kofta d'agneau aux herbes et aux dattes et autres magrets de canard côtoient allègrement tataki de thon mariné à la japonaise, Saint-Jacques dans leur coquille au beurre d'herbes, poulpe grillé, sardines pimentées... Les veggies gourmands goûteront à l'irrésistible variété de préparations de légumes, de fromages et autres tofus au gril, en brochettes ou en papillotes : Halloumi grillé au miel, au thym et sésame ; Courge au dukkah... Pour personnaliser ces recettes, des idées de marinades et d'accompagnements. Et pour profiter des fins de braises, quelques douceurs : camembert rôti entier au miel, aux noix et romarin, ananas rôti à la vanille...

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 160
Date de parution 02/05/2019
Poids 462g
Largeur 171mm
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EAN 9782732489087
Titre Tout feu tout flamme. Barbecue entre amis. 60 recettes conviviales
ISBN 2732489085
Auteur Ferreira Coralie ; Chemin Aimery
Editeur MARTINIERE BL
Largeur 171
Poids 462
Date de parution 20190502
Nombre de pages 160,00 €

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