Les meilleures cocktails des meilleurs ouvriers de France barmen
Fénot Eric ; Trochon Eric ; Le Duff Louis ; Rapp G
GROUPE LE DUFF
39,00 €
Sur commande en 4-6 jours
EAN :9782953127461
Pour la première fois deux Barmen, Maxime Hoerth et Stéphane Ginouvès, ont reçu le titre de Meilleur Ouvrier de France. Ils proposent dans cet ouvrage leurs recettes favorites de cocktails : 50 grands classiques, 40 créations et 10 sans alcool. Louis Le Duff, Président Fondateur du Groupe Le Duff et Gérard Rapp, Président de la Société des Meilleurs Ouvriers de France, déjà partenaires pour l'édition des livres " Les Meilleurs recettes des Meilleurs Ouvriers de France Volume 1 et 2 ", collaborent à nouveau afin de transmettre le savoir faire de ces deux talentueux barmen. Une véritable initiation à l'art du cocktail, un parcours gustatif et créatif qui vous surprendra. Apprenez tous les secrets pour maîtriser les créations des Meilleurs Ouvriers de France qui feront de votre cocktail un succès auprès de vos amis et de votre famille.
Nombre de pages
232
Date de parution
01/11/2012
Poids
1 810g
Plus d'informations
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EAN
9782953127461
Titre
Les meilleures cocktails des meilleurs ouvriers de France barmen
Auteur
Fénot Eric ; Trochon Eric ; Le Duff Louis ; Rapp G
Editeur
GROUPE LE DUFF
Largeur
0
Poids
1810
Date de parution
20121101
Nombre de pages
232,00 €
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Un florilège de recettes salées et sucrées pour découvrir ou redécouvrir le cidre dans tous ses états: cocktails, entrées, poissons, viandes, légumes et desserts. Plus de 30 idées étonnantes et irrésistibles pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies!
Trochon Eric ; Fénot Eric ; Thiollier-Serrano Pabl
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Le Duff Louis ; Rapp Gérard ; Curtis Stephanie ; F
Pour la première fois, des Meilleurs Ouvriers de France issus de l'ensemble des métiers de bouche, Cuisiniers, Boulangers, Fromagers, Charcutiers, Traiteurs, Bouchers, Pâtissiers, Glaciers, Chocolatiers, Confiseurs, Sommeliers, Maîtres des arts de la table, ont été réunis dans un même ouvrage. Louis Le Duff, Président Fondateur du Groupe Le Duff et, à travers leurs préfaces, Joël Robuchon, le plus grand cuisinier français du siècle et Gérard RAPP, Président de ta Société des Meilleurs Ouvriers de France, vous invitent à découvrir le savoir-faire français. On explore cet ouvrage pour réaliser les recettes des plus grands, pour se faire plaisir ou faire plaisir à sa famille et à ses proches ou encore, on le parcourt comme un livre d'histoire, l'histoire des Meilleurs Ouvriers de France et de l'art culinaire français. Une invitation à vous promener et à découvrir le meilleur de la gastronomie et de l'art de vivre à la française.