Les recettes franc-comtoises de Tante Sophie

Résumé : Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine franc-comtoise : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles de la Franche-Comté.

Résumé : La cuisine traditionnelle de Franche-Comté fait appel aux bons produits régionaux et au savoir-faire ancestral des cuisinières. La saucisse de Morteau, les poissons du lac, le vin d'Arbois, les fromages... tout concourt à faire de ces recettes un gage de bonheur partagé durant des moments simples et délicieux.

Tarte fine à la saucisse de Morteau, gaudes façon gnocchis au vieux comté, soupe glacée au melon, écrevisses au vin jaune, cuisses de lapin au serpolet frais, bricelets aux fraises et à la glace vanille... Voici quelques-unes des recettes que Marc Faivre propose à la gourmandise de ses hôtes et livre à votre créativité. Empruntées à la riche et généreuse tradition franc-comtoise, fondées sur les produits - poissons des rivières, gibiers des forêts, fromages des alpages - dont la région abonde, elles sont revisitées et magnifiées par le chef du restaurant gastronomique Bon Accueil au lac Saint-Point.

Résumé : Une grammaire doublement pratique pour bien communiquer en anglais. Une grammaire thématique pour faire le point sur les règles générales de formation et d'emploi (groupe nominal, groupe verbal, phrase). Une grammaire alphabétique : - pour viser la pratique de la langue grâce à une organisation rapide et précise (can et could, traduction de il y a, for et since, etc) ; - pour maîtriser les grandes fonctions de la communication (obligation et nécessité, expression du résultat, etc). Avec des exemples rédigés par des anglophones ; des exercices d'application corrigés pour s'entraîner et s'auto-évaluer.