Les meilleures recettes de coquilles Saint-Jacques
L'Académie Culinaire de la Coquille Saint Jacques de Nantes nous propose de découvrir ce coquillage à la saveur fine et à la chair délicate. Elle nous présente 36 recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ces recettes déclinées en entrées, plats et desserts, confèrent à la coquille Saint Jacques de nouvelles sensibilités gustatives.
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EAN
9782737347719
Specifications
| EAN | 9782737347719 |
|---|---|
| Titre | Les meilleures recettes de coquilles Saint-Jacques |
| ISBN | 2737347718 |
| Auteur | Enjolras Bernard |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 193mm |
| Poids | 146gr |
| Date de parution | 19/01/2010 |
| Nombre de pages | 31 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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