La coquille Saint-Jacques
16,50 €
Epuisé
EAN :
9782737345715
L'Académie culinaire de la Coquille Saint-Jacques de Nantes nous propose de redécouvrir ce coquillage à la saveur fine et à la chair délicate. Elle nous présente 100 recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ces recettes inédites déclinées en entrées, plats et desserts, confèrent à la coquille Saint-Jacques de nouvelles sensibilités gustatives dignes d'intérêt.
Catégories
| Nombre de pages | 142 |
|---|---|
| Date de parution | 27/01/2009 |
| Poids | 500g |
| Largeur | 182mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782737345715 |
|---|---|
| Titre | La coquille Saint-Jacques |
| ISBN | 2737345715 |
| Auteur | Enjolras Bernard ; Supiot Jean |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 182 |
| Poids | 500 |
| Date de parution | 20090127 |
| Nombre de pages | 142,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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