Le chocolat de nos rêves. Techniques et textures ultimes

Dupont-Daguet Déborah ; Martens Géraldine ; Muet A
FIRST
19,95 €
En stock
EAN : 9782412101148

Fondez de plaisir avec le chocolat ! Coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou insolite... car la gourmandise n'a pas de limite, le chocolat peut se déguster de mille et une façons. Bien choisir votre chocolat ou votre moule, réussir votre glaçage ou vos mélanges de saveurs... Découvrez toutes les techniques et astuces pour sublimer vos desserts chocolatés. Près de 60 recettes régressives, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier les recettes de leurs desserts au chocolat préférés. Et vous, saurez-vous trouver le chocolat de vos rêves ?

Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
Nombre de pages 160
Date de parution 13/03/2025
Poids 668g
Largeur 202mm
Plus d'informations
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EAN 9782412101148
Titre Le chocolat de nos rêves. Techniques et textures ultimes
Auteur Dupont-Daguet Déborah ; Martens Géraldine ; Muet A
Editeur FIRST
Largeur 202
Poids 668
Date de parution 20250313
Nombre de pages 160,00 €

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