
Le cookie de nos rêves. Textures et techniques ultimes
Dupont-Daguet Déborah ; Martens Géraldine
FIRST
18,95 €
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EAN :
9782412050842
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Catégories
| Nombre de pages | 160 |
|---|---|
| Date de parution | 08/11/2019 |
| Poids | 668g |
| Largeur | 198mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782412050842 |
|---|---|
| Titre | Le cookie de nos rêves. Textures et techniques ultimes |
| Auteur | Dupont-Daguet Déborah ; Martens Géraldine |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 198 |
| Poids | 668 |
| Date de parution | 20191108 |
| Nombre de pages | 160,00 € |
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