Les treize aliments undispensables à votre santé. De la vie dans votre assiette !
Dupire Jean
INFOLIO
19,90 €
Epuisé
EAN :9782889380114
Préserver sa santé en se nourrissant sainement et simplement à base de produits de la terre procure un plaisir inégalé, à condition d'y consacrer du temps. Aller à l'essentiel, c'est aussi retrouver les fondements de la vie. L'homme est présent sur terre au sein d'une création dont il n'est pas le maître. Il en fait partie intégrante et il est temps qu'il s'en rende compte. Un animal cloné, des organismes génétiquement modifiés de la main de l'homme, l'utilisation aussi insensée qu'excessive de pesticides et de fongicides détruisant faune et flore aux alentours d'une culture destinée à augmenter le profit de quelques-uns, sont des aberrations que les générations futures paieront un jour ou l'autre. Il est temps que nos enfants découvrent la cueillette des mûres et des cerises, qu'ils arrosent des plantes mais aussi qu'ils apprennent à diversifier leur alimentation grâce à des parents conscients du défit qu'ils relèvent. Cela nécessite plus de temps en cuisine et à la campagne que devant un ordinateur. Nous sommes tous acteurs dans le maintien de l'équilibre écologique de la planète. J'ai choisi ici des végétaux simples et axé mon choix sur des aliments et des condiments faciles à récolter dans un champ ou un jardin, ou qu'on trouvera en pleine nature - excellent prétexte pour une balade familiale. Notre conscience nous rappelle qu'il ne faut pas abuser des bonnes choses tant à la récolte qu'à la consommation. Tout est question d'équilibre.
Nombre de pages
224
Date de parution
22/10/2015
Poids
338g
Largeur
151mm
Plus d'informations
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EAN
9782889380114
Titre
Les treize aliments undispensables à votre santé. De la vie dans votre assiette !
Auteur
Dupire Jean
Editeur
INFOLIO
Largeur
151
Poids
338
Date de parution
20151022
Nombre de pages
224,00 €
Disponibilité
Epuisé
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Crises de tétanie, attaques de panique, malaise vagal, angoisses... la spasmophilie, qui concerne environ 20 % de la population des pays occidentalisés, reste un concept mal défini par la médecine officielle. Hypersensibles, c'est ainsi que l'on peut avant tout caractériser les personnes concernées, hypersensibles à leur environnement physique et psychologique. Les spasmophiles maintiennent prisonnières leurs émotions, ne s'autorisant pas à lâcher prise et à laisser libre cours à leurs talents, leur créativité, leurs penchants naturels... Les symptômes de la spasmophilie pourraient être comparés aux vapeurs qui s'échappent de la cocotte-minute pour l'empêcher d'exploser. Ce sont des signes annonciateurs à prendre en compte pour ne pas les laisser évoluer vers une maladie chronique dont il sera plus difficile de se relever. Le rythme de vie trépidant des pays occidentalisés ainsi que l'évolution des modes de vie multiplient les risques d'une manifestation de la spasmophilie. Pour le Dr Dupire, cette maladie résulte d'un conflit entre le corps sensoriel et l'esprit chez une personne hypersensible sur les plans physique, émotionnel et psychologique. Dans cet ouvrage, il tente de donner à chacun les clés pour résoudre ce conflit et reprendre en main les rênes de sa santé.
L'enseignement de l'homéopathie se base avant tout sur la recherche du remède dilué, dynamisé, qui correspond, au sein de la matière médicale, à la personne concernée. En clair, pour y accéder, il faut identifier chaque symptôme en lui donnant sa valeur grâce à des particularités, à savoir les aggravations, les améliorations et les modalités, entre autres. Pour accéder au remède, il est nécessaire que le thérapeute et le consultant se mettent en état modifié de conscience. Pour y parvenir, il faut atteindre un état de connivence qui apparaît lorsqu'une synchronicité s'établit spontanément chez les deux êtres, reliés lors du temps durant la consultation. Pour ce faire, nous devons avant tout appliquer l'élément essentiel de la découverte de S. Hahnemann : l'homéopathie rééquilibre la force vitale désaccordée qui mène à la maladie. En faisant fi des travaux d'éminents médecins, biologistes, ingénieurs, physiciens... qui se poursuivent encore de nos jours, celle que l'on baptisait « médecine ésotérique » devient maintenant une réalité que tout médecin doit prendre en compte, afin de quitter la pensée unique matérialiste, pour une médecine ouverte, vivante et consciente, sans idée préconçue. Jean Dupire est né en 1946. Après des études de médecine, il suit une formation afin d'exercer en tant que médecin homéopathe et nutritionniste. De 1990 à fin 2022, il a également été directeur de projets auprès de Nutrition Santé Bangui, afin de soutenir, dans la lutte contre la malnutrition, un projet alternatif dont il est le concepteur : l'association spiruline-poisson. Il a co-fondé et il enseigne à l'école « choisir son devenir » de Nantes. Jean Dupire est l'auteur de plusieurs ouvrages sur la nutrition, l'homéopathie, l'iridologie et la spasmophilie.
Retrouver le plaisir du goût, le plaisir de déguster des aliments sains et de qualité. Voici ce que nous proposent les auteurs dans cet ouvrage qui aborde l'alimentation d'une manière novatrice. Ils dénoncent avec compétence les méfaits de l'alimentation industrielle : comment elle uniformise et transforme les goûts en s'appuyant principalement sur l'attirance pour le sucré, comment la publicité pour ce type d'alimentation nous manipule, et pourquoi elle est néfaste pour la santé. Pour autant la solution n'est pas la culpabilité ou l'astreinte à des régimes difficiles à suivre et inefficaces. Cet ouvrage nous montre au contraire comment revenir facilement à une alimentation saine en se réappropriant le sens du goût, en retrouvant le plaisir naturel de la dégustation et en suivant quelques règles alimentaires simples. Un ouvrage qui s'adresse à tous celles et ceux qui veulent retrouver le bon sens dans leur alimentation.
Expattitudes - attitudes d'expatriés : Douze nouvelles tendres ou satiriques sur la communauté expatriée en Asie. Touristes éternels plus ou moins tournés vers la culture locale, ils se heurtent à Tokyo, Hong-Kong, Pékin ou Hanoi, aux limites de leur attitude décalée. Ironique, parfois mordante, l'auteure dépeint des personnages que nous avons tous croisés sous d'autres latitudes. Un Don Juan sur le retour attendant son heure de gloire un soir de la Saint-Valentin, une cadre sup propulsée "femme d'expat" dépendante et donc inexistante, quatre copines en vadrouille marinant dans le commérage et l'eau thermale, un cadre aux prises avec sa femme et ses collègues dans des paris qu'il ne maîtrise plus, un vieil Eurasien à la recherche de ses racines au bord du lac de Hanoi... autant de Français déracinés en quête de repères en France ou dans leurs pays d'accueil.
Une vie en couleurs, un héritage en lumière, pour une peinture qui croque le monde de manière gourmande et généreuse. Né en 1913 à Chavannes et mort à Lausanne en 1974, élève de Violette Diserens, Emile-Pierre Bonny, dit Milous Bonny, a aussi étudié à Paris où il rencontrera Derain et Kisling, et exposera lui-même. Il deviendra du reste également un célèbre et flamboyant galeriste à Echandens. Peintre vaudois discret mais profondément attaché à la couleur, au lien humain et à la transmission, Milous Bonny a construit une oeuvre vibrante, entre enracinement local et ouverture au monde. Formé par des figures majeures, voyageur curieux, bon vivant et portraitiste inspiré, il laisse une production riche où se lisent ses rencontres, ses émotions et ses paysages intérieurs. Cet ouvrage retrace sa trajectoire humaine et artistique, explore ses influences, sa sensibilité, et redonne à son travail toute sa place dans le paysage artistique romand de la seconde moitié du XXe siècle.
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