La gastronomie en plein air. Recettes pour se régaler en rando ou en trekking - Nutrition, technique

Ce livre cumule 3 qualités : un beau livre, un vécu personnel inspirant et des trésors d'informations et conseils. C'est également un ouvrage complet qui se dévore comme un roman. C'est le premier ouvrage qui présente nombre de défis et aventures, ayant parfois de très fortes notoriétés, mais étant finalement assez peu appréhendés par le public. Ces courses fascinent mais elles sont cependant encore extrêmement peu racontées ou expliquées. Ce livre tant attendu comble ce manque.

Un nouveau guide revu et enrichi qui donnera les clés à tous les trailers, débutants ou confirmés, pour allier plaisir et performance. Le trail a désormais conquis presque tous les sentiers et tous les massifs. Courir en nature n'est pas seulement une mode, mais un véritable phénomène de société. Le trail, discipline complète et exigeante, nécessite une bonne connaissance des différents formats, de l'équipement, de la nutrition, de l'entraînement ou encore des gestes techniques, que l'on soit débutant ou chevronné. Après le succès des deux éditions précédentes, ce guide pratique s'enrichit de données actualisées et de nouveaux conseils pour s'initier et progresser sans se blesser, en éprouvant du plaisir et en toute sécurité. Deux nouveaux chapitres "8 séances clés" et "La préparation mentale" permettront aux trailers, même confirmés, d'améliorer leurs performances en optimisant leur préparation. Ouvrage préfacé par François D'Haene, ultra-trailer de haut niveau au palmarès époustouflant !

Le narrateur, à la recherche d'une tribu d'Indiens du Mexique, infatigables coureurs de fond, engage le lecteur dans une quête passionnante et le conduit d'aventures folles en découvertes scientifiques sur une nouvelle philosophie de la course à pied: la course minimaliste.

Depuis l'enfance, Bernd Heinrich court dans la nature et observe les animaux. Devenu un zoologiste reconnu, il rassemble tout ce que le règne animal lui a appris et se lance un défi impossible, gagner une course de 100 kilomètres. Mais pour lui, il n'y a rien d'impossible si l'on sait partir à la poursuite de son antilope, c'est-à-dire de ses rêves. Running the antilope, le best-seller de Bernd Heinrich, enfin traduit en français. " Comment le règne animal m'a appris l'endurance. " Depuis son enfance dans les forêts du Nord de l'Allemagne jusqu'aux laboratoires des grandes universités américaines, Bernd Heinrich a étudié avec passion le règne animal. Pour le plaisir de la connaissance, pour l'amour de la nature... et pour la joie de la course. Car ces bêtes, petites ou grandes, à poil, à plume ou à élytres, ont toutes quelque chose à nous apprendre : les oiseaux migrateurs gèrent parfaitement leur nutrition avant leurs grands voyages ; le dromadaire est une mine d'astuces pour survivre à la chaleur ; la cicindèle a besoin de muscles chauds pour atteindre sa vitesse de pointe... Mais Homo sapiens a quelque chose de plus. Pour chasser l'antilope en l'épuisant à la course, nos lointains ancêtres ont appris à anticiper, à rêver même. Nous avons tous notre " antilope ", dit Bernd Heinrich, un but lointain, une proie qu'on rêve de faire nôtre. A 42 ans, il part à la poursuite de son antilope : il veut gagner une course d'endurance, le 100 kilomètres de Chicago. Bernd Heinrich détient toujours le record du monde de sa catégorie sur cette distance. Traduit de l'anglais par Jean-Philippe Lefief. Illustrations de Bernd Heinrich.