La société de déconsommation. La révolution du vivre mieux en consommant moins
Désaunay Cécile ; Bourg Dominique
ALTERNATIVES
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EAN :9782072926624
En France, la consommation, c'est 55 % du PIB, l'essentiel des dépenses des ménages, mais aussi une source de plaisir, voire de distinction sociale. Mais ne faut-il pas mettre dorénavant ce constat au passé ? En effet, les consommateurs se rendent de plus en plus compte que le rêve du "toujours plus" a une contrepartie : des dépenses croissantes, et des impacts environnementaux, sanitaires et sociaux majeurs. Cette prise de conscience, amplifiée par la crise sanitaire, entraîne une défiance croissante envers les produits et les entreprises qui les commercialisent. En réponse, un nouvel idéal émerge, celui d'une consommation "responsable" : "moins, mais mieux". Derrière ce terme très générique sont regroupées une grande diversité de pratiques, dont certaines conduisent à repenser radicalement notre rapport à la consommation, voire à s'en libérer. Cet ouvrage propose de faire le point sur ces pratiques, leur diffusion et les motivations qui les sous-tendent. Il en analyse aussi les limites avant de proposer des perspectives pour l'avenir.
Nombre de pages
160
Date de parution
25/02/2021
Poids
192g
Largeur
140mm
Plus d'informations
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EAN
9782072926624
Titre
La société de déconsommation. La révolution du vivre mieux en consommant moins
Auteur
Désaunay Cécile ; Bourg Dominique
Editeur
ALTERNATIVES
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140
Poids
192
Date de parution
20210225
Nombre de pages
160,00 €
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Depuis une dizaine d'années, la consommation des Français augmente de moins en moins vite. Vieillissement de la population, suréquipement, contraintes financières, mais aussi critiques croissantes envers ce modèle sociétal expliquent en partie le phénomène. Et si ce ralentissement constituait une occasion unique de s'interroger sur la place de la consommation dans nos vies, mais aussi, plus largement, sur ce dont nous avons vraiment besoin pour bien vivre ? Le fonctionnement actuel de notre société consumériste est en effet particulièrement inefficace. D'un côté, des besoins fondamentaux - se nourrir, se loger, se soigner... - ne sont toujours pas satisfaits pour une partie de la population. De l'autre, des besoins moins essentiels apparaissent "trop satisfaits", ce qui se traduit par des comportements excessifs - gaspillage, surproduction... -, nuisibles pour les individus comme pour la planète. Autrement dit, les besoins de l'économie sont aujourd'hui considérés comme supérieurs à ceux des êtres humains et de l'environnement. Pourquoi ne pas enfin inverser cette logique et placer nos besoins essentiels et ceux des écosystèmes naturels au coeur du fonctionnement de notre société ...
Etre persuasif, c'est obtenir d'autrui qu'il pense mais surtout qu'il fasse ce que l'on désire, et chacun sait combien l'on subit d'échecs dans ce domaine. En bonne partie parce que nous utilisons des arguments qui nous paraissent convaincants à nous, alors qu'ils doivent surtout être adaptés à la psychologie de notre interlocuteur. A l'aide de nombreux exemples et conseils pratiques, cet ouvrage vous permettra de : - construire votre argumentation - la mettre en forme pour l'oral et pour l'écrit - réfuter les arguments de votre interlocuteur et contre-argumenter.
Guy Desaunay, docteur en sociologie a été professeur au groupe HEC où il a mené des enseignements sur la négociation et la recherche d'emploi, activités pour lesquelles la capacité à persuader est fondamentale. Il est, en outre, l'auteur de plusieurs livres concernant l'efficacité personnelle dans les relations de travail.
Qui a dit que manger végétalien était triste, répétitif et sans saveur ? À travers des recettes simples, délicieuses et équilibrées, l'auteur revisite les grands classiques et invente de nouveaux basiques (mayonnaise, béchamel). Après quelques changements dans les placards (le tofu remplace la viande et le miel devient sirop d'agave ou d'érable), découvrez le burger végétal ou les pâtes à crêpes sans oeufs.
Revue de presse Retrouvez le meilleur de la street food en plus de quarante recettes aussi gourmandes que diététiquement correctes. Et en bonus, des tutos pour créer vous-même des boîtes et emballages écologiques et/ou recyclables.
Avec ce petit livre absolument craquant (les blogueuses vont adorer !), "IdaFrosk" fait tomber l'un des plus grands tabous en matière d'alimentation : désormais, on a le droit de jouer avec la nourriture : C'est même bon pour la santé ! Et le petit déjeuner est assurément le repas qui se prête le plus facilement aux facéties sucrées-salées et aux inventions culinaires de cette food artist, inspirée par les contes pour enfant (pankakes "Boucle d'or et les 3 ours), la bande dessinée (tartine "Batman"), les grands peintres (toasts "Mondrian", Magritte"), les comptines animalières, les monuments du monde (sandwich "Big Ben") et autres films d'animation (assiette "Là-haut"). Avec gourmandise et fantaisie, IdaFrosk revisite en 70 recettes équilibrées le repas le plus important de la journée et nous fait découvrir une foule d'aliments aux saveurs et aux propriétés étonnantes (physalis, graines de pavot, beurre de pistaches...). De quoi partir du bon pied, le ventre plein et le sourire au lèvres !