Crêpes & galettes pour toutes les occasions. Bretons en cuisine
13,90 €
Épuisé
EAN :
9782737380846
Dans ce livre, les auteurs se fondent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes. Dans ce livre, les auteurs se fondent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes. Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème...), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe...) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes...), elles sont toutes très gourmandes. Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème...), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe...) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes...), elles sont toutes très gourmandes.
Plus d'informations
| EAN | 9782737380846 |
|---|---|
| Titre | Crêpes & galettes pour toutes les occasions. Bretons en cuisine |
| ISBN | 2737380847 |
| Auteur | Denis Bertrand |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 187 |
| Poids | 458 |
| Date de parution | 20190125 |
| Nombre de pages | 93,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
Crêpes et galettes
Ce livre propose une trentaine de recettes variées de crêpes et galettes.EN STOCKCOMMANDER6,00 € -
Crêpes & galettes pour toutes les occasions
Résumé : Dans ce livre, les auteurs se basent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes. Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème...), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe...) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes...), elles sont toutes très gourmandes.ÉPUISÉVOIR PRODUIT13,90 € -
Le grand livre des crêpes et galettes
Ce livre propose de découvrir plus de 150 recettes de crêpes et de galettes à déguster. Partant des recettes traditionnelles bretonnes (crêpes de froment et galettes de blé noir), le livre s'ouvre aux recettes dérivées (pancakes, blinis, crespelles...) et à celles des régions de France ou venues d'ailleurs.EN STOCKCOMMANDER21,00 € -
Les crêpes et galettes
Cet ouvrage nous présente les nouvelles tendances culinaires du moment autour de la crêpe et de la galette: les recettes traditionnelles, mais aussi les wraps, amuse-bouches, réductions diverses pour l'apéritif ou le goûter, comme les mille-feuilles, burritos, pannequets, roulés, ravioles, balluchons, cornettes ou tuiles.Autant de manières différentes de goûter et faire goûter les crêpes et les galettes, accompagnées de divers cocktails dont les recettes nous sont également ici dévoilées.Bertrand DenisAprès dix années en restauration gastronomique (2 étoiles au Michelin), Bertrand Denis est le cofondateur de l'école Maître crêpier de Maure-de-Bretagne dont il est le directeur depuis 1994. Cette école a pour objectif principal de transmettre les secrets de l'élaboration des pâtes, de la fabrication des crêpes et des galettes ainsi que leur garniture. Elle accueille en moyenne deux cent cinquante stagiaires par an et organise des formations «grand public»: les Samedis Gourmands Crêpiers & Pizzaïolo et les Vendredis Gourmands.Bernard Enjolras a déjà collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine aux Éditions Ouest-France. Pour cet ouvrage, il a accompagné Bertrand Denis dans l'exécution de ses recettes pour nous en restituer le plus savoureux.ÉPUISÉVOIR PRODUIT16,50 €
Du même éditeur
-
-
-
Merveilleuses plantes médiévales
L'univers médiéval est captivant, flore réelle et fabuleuse sont indissociables. Chaque plante est porteuse d'une histoire, d'une légende, et fait appel à notre imaginaire. Découvrons les secrets authentiques issus des textes connus ou à découvrir du monde médiéval (l'illustre abbesse Hildegarde de Bingen, le botaniste Macer Floridus, le sulfureux Albert le Grand, le poète humoriste Rutebeuf et quelques autres personnalités). Découvrons les innombrables vertus du basilic, de la sarriette, de l'iris, de la jusquiame... Feuilletons les pages des manuscrits enluminés, les tapisseries aux millefleurs. Rêvons à la mandragore, plante emblématique qui apportait la richesse à celui ou à celle qui la possédait...EN STOCKCOMMANDER19,90 € -
Guide secret de Brocéliande
Tout le monde croit connaître Brocéliande... Mais à travers les chemins et les pages des livres, mille secrets de sa mémoire multiple restent à découvrir. Mégalithes et histoire contemporaine y côtoient un légendaire profond et lumineux. Même Merlin et Morgane, Viviane, Lancelot et le Graal ont encore des révélations à offrir. Si la forêt des légendes représente, pour beaucoup, un sanctuaire spirituel, elle n'a pas traversé les siècles loin des tumultes du monde. S'y sont pressés des personnages sévères ou flamboyants, mais tous hors du commun. Du roi Judicaël aux ducs de Bretagne, des moines errants jusqu'au général de Gaulle, leurs secrets aussi sont dans ces pages.EN STOCKCOMMANDER16,00 €
De la même catégorie
-
Doux comme un gâteau. Pâtisseries gourmandes
Régalez-vous avec ce livre dédié aux gâteaux gourmands ! Fondant au chocolat, tartes fruitées, cakes parfumés ou biscuits croquants, découvrez 70 recettes généreuses qui embaument la maison et transforment chaque pause en moment tendre et réconfortant. Des délices à déguster dans votre fauteuil préféré ou sous un plaid tout doux auprès du feu. Cosy Cuisine transforme chaque repas en parenthèse rassurante qui réchauffe le coeur et éveille la gourmandise.EN STOCKCOMMANDER10,95 € -
Un parfum de sirop d'érables. Crêpes, gaufres et pancakes
Profitez de la douceur des matins ou des après-midis réconfortants avec ce livre dédié aux crêpes, gaufres et pancakes. Vous vous régalerez de ces 70 recettes moelleuses et parfumées, idéales pour les brunchs du week-end, les petits déjeuners au lit ou les goûters gourmands. Pâtes rapides, garnitures salées et sucrées... chaque occasion devient un moment de partage tendre et chaleureux ! Cosy Cuisine transforme chaque repas en parenthèse rassurante qui réchauffe le coeur et éveille la gourmandise.EN STOCKCOMMANDER10,95 € -
-
Desserts express. 120 recettes à partager
Découvrez la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions avec ces 120 recettes de desserts faciles à réaliser et en un rien de temps ! Passez tous en cuisine avec Desserts simples et rapides ! Ne laissez pas le sucré sur la touche ! Avec ces 120 recettes de desserts faciles à réaliser et qui ne vous prendront pas des heures, c'est facile d'être gourmand ! Pommes au four, crêpes rapides, clafoutis express, mug cake ultra rapide, tarte croustillante aux fruits, glace maison minute, pour un petit creux ou pour recevoir, ne zappez plus jamais le dessert par manque de temps !EN STOCKCOMMANDER4,99 €
