Cuisiner simple et bon
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EAN :
9782330123987
Cuisiner simple et bon, c'est pas pour faire des macarons ! " Par cette phrase, les auteurs annoncent la couleur. Ce n'est pas la virtuosité des chefs que nous allons découvrir mais une cuisine maison à base de produits frais, facile et chaleureuse au quotidien : celle que nous avons perdue dans nos vies surchargées en devenant dépendants de produits transformés et que nous sommes nombreux à rêver de retrouver. Pâte brisée "minute", "caramel des feignants", sauces et plats mijotés simplifiés que l'on va adapter à nos goûts et à nos contraintes : c'est à cette expérience libératrice que nous invitent les auteurs. Un parcours culinaire qui s'attache au "pourquoi" des techniques de base d'une cuisine nourricière, donnant de multiples solutions pour s'adapter à ce qu'il y a dans nos placards ou nos frigos. Un sésame pour ceux à qui l'on n'a pas transmis la cuisine généreuse des mères ou qui se sentent complexés face à une casserole. Une forme de "permacuisine" qui rend la qualité accessible pour des repas bons à partager et bons pour la planète.
Plus d'informations
| EAN | 9782330123987 |
|---|---|
| Titre | Cuisiner simple et bon |
| Auteur | Daveau Gilles ; Couderc Bruno ; Coutin Fanny |
| Editeur | ACTES SUD |
| Largeur | 140 |
| Poids | 142 |
| Date de parution | 20190925 |
| Nombre de pages | 64,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
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