La cuisine pour les nuls

Vous voulez apprendre à cuisiner pour tous les jours ou pour recevoir? Vous ne savez pas pocher un poisson ni même monter un blanc d'oeuf en neige? Vous souhaitez connaître les techniques sur le bout des doigts? Ce livre est fait pour vous La Cuisine pour les Nuls vous donnera tous les ingrédients pour acquérir technique et créativité en gastronomie. Dans cette nouvelle édition mise à jour par Hélène Darroze, profitez du savoir-faire et des astuces de chef: apprenez à cuisiner de bons produits du terroir, à recevoir sans stresser, à réaliser de délicieuses sauces, à épater vos convives, à réutiliser vos restes. Avec plus de 200 recettes faciles et gourmandes, mettez la main à la pâte sans plus attendre. Vous allez vous transformer en un véritable cordon-bleu!