
Gâteaux fastoches
BABA ORANGE? 3 oeufs? 60 g de sucre? 2 cuillères à soupe de lait? 125 g de farine? 1 sachet de levure? Pour le sirop:? 25 cl de sirop de sucre de canne? 35 cl de jus d'orangePréchauffez le four à 180 °C (TH.6)° Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes° Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse° Ajoutez le lait, la farine et la levure° Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les délicatement à la préparation° Versez la pâte dans un moule en couronne beurré et enfournez 20 min° Mélangez le sirop et le jus d'orange, puis versez sur le gâteau encore chaud.GÂTEAUX FASTOCHESINFOS UTILES ET VARIANTES° Veillez à utiliser un moule assez grand car le gâteau double de volume à la cuisson!° Pour un baba au rhum, remplacez le jus d'orange par 25 cl d'eau et 10 cl de rhum.° Servez frais avec une salade de fruits et de la chantilly.
| Nombre de pages | 47 |
|---|---|
| Date de parution | 17/05/2013 |
| Poids | 112g |
| Largeur | 131mm |
| EAN | 9782364742581 |
|---|---|
| Titre | Gâteaux fastoches |
| Auteur | Cruse Seymourina |
| Editeur | THIERRY MAGNIER |
| Largeur | 131 |
| Poids | 112 |
| Date de parution | 20130517 |
| Nombre de pages | 47,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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