La bible de la confiture

Maquet Sandrine ; Chovancova Ilona
MARABOUT
25,00 €
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EAN : 9782501184502

La confiture, c'est toute la saveur des fruits avec le moins de sucre possible Tombée dans le chaudron depuis sa plus tendre enfance, Sandrine Maquet s'est reconvertie en cheffe confiturière depuis 5 années. Cachée derrière les recettes de la Fabrique à confitures, elle nous donne ici ses secrets et ses associations gourmandes. De l'abricot, en passant par la framboise, le litchi, l'orange amère, le kiwi, la pêche ou encore la mirabelle, ce sont plus de 170 recettes de confitures, des plus intemporelles et authentiques aux saveurs les plus originales et créatives. Pas-à-pas, techniques de cuisson et de conservation, mise en pots, un cahier technique complet vous donne les clés pour une réussite assurée.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 249
Date de parution 13/03/2024
Poids 1 080g
Largeur 208mm
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EAN 9782501184502
Titre La bible de la confiture. Techniques et astuces pour des confitures maison réussies
Auteur Maquet Sandrine ; Chovancova Ilona
Editeur MARABOUT
Largeur 208
Poids 1080
Date de parution 20240313
Nombre de pages 249,00 €

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