La bière. Du Nil antique à Schiltigheim

Cléry Pierre ; Jarry Xavier ; Koehl Chanel
SUTTON
25,90 €
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EAN : 9782813812353

La bière est l'une des boissons les plus anciennes et les plus populaires du monde. Brune, rousse ou bonde, elle désaltère et se déguste autant qu'elle agrémente les moments de convivialité. Au fil des siècles, elle a fasciné les hommes et suscité bien des passions. Mais pour universelle qu'elle soit, la bière a une terre d'élection, un véritable terroir dans lequel elle est au coeur d'une culture ancestrale : Schiltigheim, au nord de Strasbourg. Cet ouvrage, illustré par les superbes photographies de Chanel Koehl, brosse un panorama de la culture de la bière à travers les âges et les civilisations, pour s'attarder sur les relations étroites liées entre Schiltigheim, ses brasseurs et leurs productions ambrées. Du grain à la pinte en passant parles brasseries et les diverses manifestations et traditions liées à la bière, il nous entraîne à la découverte d'un univers aussi gourmand que fascinant. dont le plaisir est le dénominateur commun. Le plaisir d'une bonne bière bien entendu !

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Nombre de pages 157
Date de parution 30/05/2019
Poids 932g
Largeur 210mm
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EAN 9782813812353
Titre La bière. Du Nil antique à Schiltigheim
Auteur Cléry Pierre ; Jarry Xavier ; Koehl Chanel
Editeur SUTTON
Largeur 210
Poids 932
Date de parution 20190530
Nombre de pages 157,00 €

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