Nutrition Alimentation Bac Pro 1re Tle ASSP

Cet ouvrage est destiné aux élèves des classes de première et de terminale professionnelles du Bac Pro Accompagnement, soins et services à la personne. 
À partir de situations issues de la vie professionnelle, chacun des chapitres privilégie la méthodologie de résolution de problèmes. Cette démarche permet à l?élève:
- d?analyser la situation proposée
- de mobiliser des connaissances
- de proposer des solutions
En fin de chapitre, un mémo offre une synthèse des notions essentielles à retenir et un exercice À vous de jouer! les réinvestit de façon ludique.
En fin d?ouvrage, 4 évaluations sont proposées pour faire le point sur les notions acquises.
L?ouvrage étant composé de feuilles détachables, l?enseignant peut définir sa propre progression pédagogique en fonction du public et du contexte.

Les points forts du livre-élève:
> La démarche de résolution de problèmes à partir de l?analyse d?une situation professionnelle.
> Les feuillets détachables encourageant l?autonomie de l?élève.
> Les évaluations de fin d?ouvrage.