Nutrition alimentation 2de 1re Tle Bac Pro ASSP Les nouveaux cahiers. Manuel de l'élève

Une approche disciplinaire avec un repérage clair des 4 blocs du référentiel dans les TD, pour s'adapter à toutes les situations d'enseignement - Des TD qui permettent de développer des capacités d'analyse, d'acquérir un vocabulaire professionnel et de développer des compétences rédactionnelles - Un questionnement varié qui favorise l'activité de tous les élèves : prélever des informations dans de courts documents, légender ou compléter des schémas, compléter un tableau en justifiant ses réponses. . . En fin de chaque chapitre : - 1 page "s'exercer" pour faire le point et remobiliser ses connaissances - 1 page "à retenir" avec les principaux repères du chapitre en schéma, et un accès numérique à une synthèse rédigée et audio En focus dans ce manuel : - 44 travaux dirigés - 13 fiches techniques relatives à l'entretien de l'environnement de la personne pour une maitrise des techniques - Des fiches ressources exploitées en TD et des données actualisées Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect  : Nombreuses vidéos d'accompagnement, QCM interactifs, synthèses rédigées et audio, exercices supplémentaires

Cet ouvrage est destiné aux élèves des classes de première et de terminale professionnelles du Bac Pro Accompagnement, soins et services à la personne. À partir de situations issues de la vie professionnelle, chacun des chapitres privilégie la méthodologie de résolution de problèmes. Cette démarche permet à l'élève:- d'analyser la situation proposée- de mobiliser des connaissances- de proposer des solutionsEn fin de chapitre, un mémo offre une synthèse des notions essentielles à retenir et un exercice À vous de jouer! les réinvestit de façon ludique.En fin d'ouvrage, 4 évaluations sont proposées pour faire le point sur les notions acquises.L'ouvrage étant composé de feuilles détachables, l'enseignant peut définir sa propre progression pédagogique en fonction du public et du contexte.Les points forts du livre-élève:> La démarche de résolution de problèmes à partir de l'analyse d'une situation professionnelle.> Les feuillets détachables encourageant l'autonomie de l'élève.> Les évaluations de fin d'ouvrage.

Une approche concrète et professionnelle du Bloc 1 du CAP AAGA. - 30 dossiers courts et complets : - Une page d'ouverture avec une situation d'ancrage dans une pratique terrain - Des activités variées, très illustrées - Un "je retiens" suivi d'un court "je me teste" - Des fiches détachables qui détaillent sous forme visuelle les étapes des principales techniques : lavage du sol, bionettoyage, entretien du linge... - De nombreuses vidéos complètent ces fiches, notamment pour la compétence C1. 3 - En fin d'ouvrage, deux pages présentent la nouvelle épreuve E1Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : Vidéos, synthèses audio, exercices interactifs