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    Carnet de recettes de Marguerite Holtz. Alsace 1913

    Brechenmacher François

    OUEST FRANCE

    Résumé :


    "Je la vois encore en cuisine, alimenter de combustible son fourneau à bois, y puiser l'eau de la fontaine à bras pour la laisser chauffer en permanence au coin du fourneau, faire monter la pâte dans ses moules à kougelhopf. Ou préparer un bouillon de poule aux boulettes de viande dont chacun se régalait simplement."


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    EAN
    9782737380600
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