Mon cours d'oenologie. En 12 semaines chrono, 3e édition
20,00 €
Sur commande en 2-4 jours
EAN :
9782100856053
Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d'apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 12 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site Trois Fois Vin, vous propose un cours d'oenologie surprenant et ludique.
Plus d'informations
| EAN | 9782100856053 |
|---|---|
| Titre | Mon cours d'oenologie. En 12 semaines chrono, 3e édition |
| Auteur | Bradford Marie-Dominique ; Nuñes Pauline |
| Editeur | DUNOD |
| Largeur | 190 |
| Poids | 602 |
| Date de parution | 20230906 |
| Nombre de pages | 208,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
Mon cours d'oenologie en 10 semaines chrono
Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d'apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 10 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site Trois Fois Vin, vous propose un cours d'oenologie surprenant et ludique. 4 chapitres pour découvrir tout l'univers du vin, de la dégustation aux accords mets et vin, en passant par les cépages et les régions viticoles. 38 leçons joliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base. 90 exercices corrigés Des plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage. Des exercices de dégustation pour s'entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l'art de la dégustation.EpuiséVOIR PRODUIT22,34 € -
Mon cours d'oenologie. En 12 semaines chrono, 2e édition
Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d'apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 10 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site Trois Fois Vin, vous propose un cours d'oenologie surprenant et ludique. - 5 chapitres pour découvrir tout l'univers du vin, de la dégustation aux accords mets et vin, en passant par les cépages et les régions viticoles. - 40 leçons joliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base. - 100 exercices corrigés Des plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage. - Des exercices de dégustation pour s'entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l'art de la dégustation.EpuiséVOIR PRODUIT20,80 € -
Mes conseils de caviste. Toutes les réponses aux questions que vous n'osez pas poser
En tant que caviste, on me posa de nombreuses questions, très variées. Certaines reviennent souvent, d'autres sont parfois inattendues, mais aucune question n'est bête ! Peut-être n'osez-vous pas poser les vôtres, peut-être préférez-vous acheter du vin primé au supermarché, en pensant qu'il sera forcément bon. Et peut-être aussi êtes-vous souvent déçue de vos achats ? Dans ce livre, je réponds à toutes ces interrogations, avec un seul objectif : vous rassurer, alors que l'univers du vin peut se montrer complexe, intimidant, voire opaque. Vos interrogations construisent votre propre rapport au vin, affirment vos besoins et vos envies personnelles, loin des préjugés ou des effets de mode. j'espère qu'avec ces éléments de réponse, vous aurez toutes les clés pour choisir vos vins sereinement, pour en parler, pour les déguster et pour partager vos découvertes avec vos proches. Alors n'hésitez pas, entrez, je suis à votre écoute ! Marie-Dominique Bradford - Caviste et fondatrice de Trois fois vin.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER18,00 € -
Maître de son destin. La maison des Falconer
James travaille sans relâche aux côtés de son père, commerçant dans la célèbre Burlington Arcade. Les affaires sont florissantes et il ne compte pas s'arrêter là : intelligent, sociable et plein de charme, il est promis à un brillant avenir et en a l'ambition. Mais un accident vient mettre en péril ses projets. Alexis, elle, est l'unique héritière de l'entreprise familiale, qui possède la galerie marchande. Elle n'a que faire des prétendants... jusqu'à sa rencontre avec Sebastian Trevalian, pour qui elle abandonne son travail, choisissant de fonder une famille. Mais une tragédie la pousse à reprendre son poste, et Alexis découvre alors qu'elle a été remplacée par James Falconer. Bien qu'elle ne voie pas la présence de ce nouveau venu d'un bon oeil, elle est obligée de collaborer avec lui sur une affaire sensible, qui nécessite la plus extrême discrétion. James parviendra-t-il à s'affranchir de son milieu social et à se faire accepter par la jeune femme ?EpuiséVOIR PRODUIT21,50 €
Du même éditeur
-
Mathématiques. Licence, prépas, Capes, 3e édition
Cet aide-mémoire est principalement destiné aux étudiants en Licence, aux élèves de classes préparatoires ainsi qu'aux candidats au CAPES et à l'agrégation de mathématiques.• Complet, il regroupe sous forme condensée plus de 1 000définitions, formules et résultats du programme d’analyse, d’algèbre, de géométrie et de probabilités ;• Pratique, il permet, grâce à sa table des matières et à son index, de retrouver facilement les éléments utiles à la résolution d’un problème.Des remarques, mises en garde et conseils insérés dans le texte contribuent à faire de cet ouvrage un outil de travail indispensable.EpuiséVOIR PRODUIT21,00 € -
-
Naissance à la vie psychique. 3e édition
Fondé sur une très riche expérience clinique et sur la recension des travaux psychanalytiques, cet ouvrage présente et analyse les modalités de constitution et de développement de la vie psychique. Texte réactualisé à l'occasion de cette 3e édition.EpuiséVOIR PRODUIT36,90 € -
Ethique clinique. L'éthique clinique en 10 repères méthodologiques ; L'éthique clinique en 10 cas
Cet ouvrage a vocation à être utile à tous les soignants, dès lors qu’ils sont confrontés dans leur pratique quotidienne à des décisions médicales qui les interpellent au plan éthique et qu’ils veulent pouvoir y voir plus clair, pour participer à leur juste place à la décision à prendre, en assumant leur part de responsabilité. L’ouvrage utilise un langage simple, clinique, abordable pour tous. La question n’est pas de proposer des développements théoriques pour justifier les fondements éthiques des décisions. Tout au plus propose-t-on des encarts : « Pour aller plus loin », donnant quelques références plus académiques permettant au lecteur qui le souhaite d’approfondir un point ou un autre. Par contre, on trouve dans le manuel des check-lists, permettant d’être un peu systématique dans la procédure d’instruction éthique d’un cas singulier, afin de ne pas oublier une étape ou une question importante, et aussi pour être au clair avec les grands repères éthiques qui balisent et encadrent la pratique soignante.EpuiséVOIR PRODUIT28,15 €
De la même catégorie
-
Les vins de ma vie
Né dans une famille épicurienne, Eric Beaumard souhaitait devenir cuisinier. Gourmand, habile de ses mains aux fourneaux, il avait du goût et le feu sacré bocusien. Hélas, un grave accident de moto ruine toute perspective de manier la poêle. Son ami Olivier Roellinger, le grand chef étoilé de Cancale, lui conseille alors de s'orienter vers le monde du vin. Il sera sommelier, et l'amour des vins forgera son brillant destin : il est devenu l'un des meilleurs sommeliers au monde et dirige depuis plus de 15 ans le restaurant et la cave du plus prestigieux des palaces parisiens, Le Cinq, au Four Scasons George V. Les Vins de ma vie présente les 75 vins et domaines qui ont marqué à jamais l'existence de cet autodidacte passionné : Pétrus, Château Ausone ou Lafleur dans le Bordelais, Les domaines de la Romanée Conti ou les vins de Jean-Baptiste Bouzerau en Bourgogne, ceux des châteaux Rayas et Grillet dans la vallée du Rhône... Un éclairage aussi littéraire que savoureux, fait de portraits, de verticales de dégustations, de secrets de vignes, de cuves et de caves. Le parcours atypique et exceptionnel d'un dégustateur hors-norme.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER39,90 € -
Le petit livre du sommelier
Le petit livre du sommelier : Quand, pourquoi et comment déboucher une bonne bouteille ? Tout savoir sur les vignobles, les cépages et la fabrication du vin. Les différents métiers du vin de la vigne au service. Des lexiques plein de mots savants pour briller en société ! Quelques recettes de terrines pour accompagner tout ça...EpuiséVOIR PRODUIT24,85 € -
La vie mystérieuse du vin
L'humilité face au terroir, la capacité d'écoute des vibrations de la terre et des éléments comme l'air guident le vigneron dans l'accompagnement de son vignoble. Les grands vins se révèlent avec cette lenteur essentielle où tout devient alors sacré. Ne parle-t-on pas depuis les temps les plus reculés de boisson des dieux ? Le vigneron, comme le sommelier ou le caviste, doit apprendre à être nu pour éviter l'illusion de boire un grand vin au travers d'une étiquette. Un vin bien accueilli aura de grandes chances d'amener un état de transe, avec des perceptions illimitées. Les physiciens d'aujourd'hui démontrent que par la résonance magnétique, l'invisible du vin devient peu à peu visible. D'ailleurs, le vin ne serait-il pas aussi révélateur de nous-mêmes ?Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER19,90 € -
La carte des vins de France. Un poster géant informatif et décoratif
Un poster informatif, ludique et décoratif réalisé par le célèbre illustrateur français Mathieu Persan Une carte contemporaine pour identifier toutes les grandes régions viticoles françaises, les vins d'appellation d'origine contrôlée, les principaux cépages, les couleurs des vins.En stockCOMMANDER10,06 €
