Epistémologie génétique et psychiatrie

Depuis environ trente ans, les affections psychiques des personnes âgées font l'objet d'une nouvelle pratique spécialisée en psychiatrie. Les auteurs présentent les données essentielles sur les divers champs d'investigation et les modalités particulières de l'approche thérapeutique.

50 recettes de gala dédiées à une grande cause. Prenez trois chefs étoilés, parmi les plus célèbres au monde, et réunissez-les autour d'un recueil de recettes uniques, créées avec tout leur talent mais surtout avec leur c'ur. Ainsi est né cet ouvrage d'exception qui met la haute gastronomie à la portée du plus grand nombre. Depuis plus de 20 ans, Frédy Girardet (Cuisinier du Siècle, 3 étoiles Michelin et 19,5/20 au Gault Millau), Franck Giovannini (Hôtel de Ville de Crissier, 3 étoiles Michelin et 19/20 au Gault Millau) et Edgard Bovier (Lausanne Palace, une étoile Michelin et 18/20 au Gault Millau) ont imaginé les menus du dîner qui clôture la soirée de gala de la fondation suisse "Fond'action contre le cancer". Lors de chaque édition, ils ont mis leur art au service d'une noble cause, pour le plus grand plaisir de 200 convives. Ce livre, qui réunit 50 recettes prolongeant ces grands moments gastronomiques, célèbre leur engagement pour Fond'Action. Les lecteurs se retrouvent littéralement dans la cuisine de ces trois chefs, pour une découverte de leurs secrets révélés. La description et la présentation de chaque plat ont été conçues pour que les amateurs puissent à leur tour servir ces remarquables spécialités. Entrées, plats et desserts sont aisément réalisables, grâce à un déroulé simple et didactique qui facilite leur réussite et fait de PARTAGE une initiation aux plus hauts sommets de l'art culinaire.

Né en 1948, John Armleder vit et travaille à Genève et à New York. Depuis les performances et les événements Fluxus des années soixante-dix jusqu'à ses célèbres Furniture Sculpture dés décennies suivantes, de ses installations monumentales à sa pratique du dessin et de la peinture, John Armleder, artiste emblématique de la scène contemporaine internationale, a construit une ?uvre protéiforme, hybride et singulière.

Born in 1948, internationally acclaimed Swiss artist John Armleder lives and works in Geneva and New York. Drawing liberally from traditional art references, he defies the limitations of style and media by mixing them in refreshing combinations. From his performances and Fluxus events of the 1970s to his famous Furniture Sculpture, and from his monumental installations to his use of drawing and painting, Armleder's hybrid, unique, and ever-changing body of work exemplifies the international contemporary art scene. His art has been the subject of exhibitions throughout Europe and North America.