John Armleder

Né en 1948, John Armleder vit et travaille à Genève et à New York. Depuis les performances et les événements Fluxus des années soixante-dix jusqu'à ses célèbres Furniture Sculpture dés décennies suivantes, de ses installations monumentales à sa pratique du dessin et de la peinture, John Armleder, artiste emblématique de la scène contemporaine internationale, a construit une ?uvre protéiforme, hybride et singulière.

Prenez trois chefs étoilés, parmi les plus célèbres au monde, et réunissez-les autour d'un recueil de recettes uniques, créées avec tout leur talent mais surtout avec leur coeur. Ainsi est né cet ouvrage d'exception qui met la haute gastronomie à la portée du plus grand nombre. Depuis plus de 20 ans, Frédy Girardet (Cuisinier du Siècle, 3 étoiles Michelin et 19,5/20 au Gault Millau), Franck Giovannini (Hôtel de Ville de Crissier, 3 étoiles Michelin et 19/20 au Gault Millau) et Edgard Bovier (Lausanne Palace, une étoile Michelin et 18/20 au Gault Millau) ont imaginé les menus du dîner qui clôture la soirée de gala de la fondation suisse "Fond'action contre le cancer". Lors de chaque édition, ils ont mis leur art au service d'une noble cause, pour le plus grand plaisir de 200 convives. Ce livre, qui réunit 50 recettes prolongeant ces grands moments gastronomiques, célèbre leur engagement pour Fond'Action. Les lecteurs se retrouvent littéralement dans la cuisine de ces trois chefs, pour une découverte de leurs secrets révélés. La description et la présentation de chaque plat ont été conçues pour que les amateurs puissent à leur tour servir ces remarquables spécialités. Entrées, plats et desserts sont aisément réalisables, grâce à un déroulé simple et didactique qui facilite leur réussite et fait de PARTAGE une initiation aux plus hauts sommets de l'art culinaire.

Cet ouvrage décrit quelques applications des travaux de Jean Piaget dans le champ de la neuropsychiatrie. A notre époque où les neurosciences proposent à la psychiatrie des modèles explicatifs de fonctionnement localisateur, il est apparu utile de reprendre et de réunir nos travaux expérimentaux en psychiatrie, prenant leur origine dans la théorie constructiviste de Piaget. Ce livre est centré sur le fonctionnement de la pensée du sujet malade. Les conduites observées sont donc au cœur de cette démarche. Après un rappel des fondements théoriques de l'épistémologie génétique de Piaget, les applications à différents champs de la neuropsychiatrie sont abordées : maladie d'Alzheimer, lésions circonscrites du cerveau, schizophrénie et névroses.

Il s'agit d'un joli livre déclinant l'idée des questions que l'on a toujours voulu poser à sa fille sans jamais avoir osé ou pris le temps de demander. C'est aussi l'occasion, à une époque où tout devient virtuel, de laisser une trace écrite et de garder la mémoire des gens sous forme pérenne.