Les bons pains de nos régions

Filles de leur histoire et ancrées dans leur terre, les maisons de Provence ont l'accent chantant de ses habitants, un accent aux tonalités chaudes quand elles s'étendent au soleil bruissant de cigales, aux inflexions colorées quand elles résistent aux assauts du mistral. Elles sont belles bastides ou modestes cabanons, perchées en grappe en haut d'une éminence ou solitaires dans la plaine, riantes au bord de la mer ou austères à flanc de montagne. Ce livre est une invitation à les visiter, à les observer et à saisir leur âme au détour d'un détail d'architecture, d'un meuble ou d'un objet. Le lecteur se laissera ainsi charmer par un art de vivre incomparable, mêlant utilité et harmonie, qui caractérise la douceur de la vie provençale.

Les pains de France racontent l'histoire de leurs terroirs. Après avoir rapporté les anecdotes et les traditions boulangères des régions françaises, cet ouvrage présente quatre recettes pour chacune d'elles: un pain traditionnel, une tartine aux ingrédients du pays, un pain friandise et l'art d'accommoder le pain rassis. A cela s'ajoute très souvent une recette régionale spécialement adaptée à la machine à pain. Alors, à vos fourneaux, et pas question d'en perdre une miette!

240 photos couleur, 1 carte générale, 14 pages d'informations culturelles et pratiques sur la région. Plus de 200 chapelles à découvrir à travers leur histoire et les traditions qui y sont liées. Du Rhône à la frontière italienne, de la Méditerranée aux Alpes, les chapelles émaillent les paysages provençaux. Chaque village en a au moins une, parfois une dizaine, qui sont les témoins de la Provence d'autrefois où la religion rythmait le quotidien. Si elles connaissent des destinées diverses - culte ou activité profane, célébrité ou anonymat toutes sont intéressantes, par leur histoire, leur architecture, leur décoration, leurs traditions, leurs légendes, les manifestations qu'elles accueillent... Ce livre est une invitation à mieux les connaître pour apprécier toujours plus ces fleurons du patrimoine provençal. Biographie de l'auteur Elisabeth Bousquet-Duquesne est une passionnée de la Provence et de ses traditions. Après L'âme des maisons provençales (2004) et une excursion hors des frontières pour Tous les bons pains de nos régions (2008), elle revient parcourir ce beau pays avec Provence, 500 coups de coeur et une découverte de ses chapelles. Photographe indépendant depuis quatorze ans, membre de l'agence Colorise, journaliste pour le magazine Endurance Mag, Hervé Le Gac collabore avec de nombreuses maisons d'édition et d'offices de tourisme dans les domaines du tourisme, du loisir et des sports de pleine nature. Grand sportif, il a pu allier ses passions pour illustrer cet ouvrage, certaines chapelles n'étant joignables qu'après plusieurs heures de marche en montagne...