L'âme des maisons provençales

Les pains de France racontent l'histoire de leurs terroirs et servent de faire-valoir aux spécialités locales. Après avoir retracé les anecdotes et les traditions boulangères des 12 régions françaises, cet ouvrage présente quatre recettes de chacune d'elles : un pain traditionnel, une tartine aux ingrédients du pays, un pain friandise et l'art d'accommoder le pain rassis car pas question d'en perdre une miette ! Chaque chapitre consacré à une région est suivi d'un sujet général sur le pain. L'ensemble est illustré par les dessins de Lize Herzog qui font de cet ouvrage un joli livre qui allie l'information et l'élégance.

Les pains de France racontent l'histoire de leurs terroirs. Après avoir rapporté les anecdotes et les traditions boulangères des régions françaises, cet ouvrage présente quatre recettes pour chacune d'elles: un pain traditionnel, une tartine aux ingrédients du pays, un pain friandise et l'art d'accommoder le pain rassis. A cela s'ajoute très souvent une recette régionale spécialement adaptée à la machine à pain. Alors, à vos fourneaux, et pas question d'en perdre une miette!

240 photos couleur, 1 carte générale, 14 pages d'informations culturelles et pratiques sur la région. Plus de 200 chapelles à découvrir à travers leur histoire et les traditions qui y sont liées. Du Rhône à la frontière italienne, de la Méditerranée aux Alpes, les chapelles émaillent les paysages provençaux. Chaque village en a au moins une, parfois une dizaine, qui sont les témoins de la Provence d'autrefois où la religion rythmait le quotidien. Si elles connaissent des destinées diverses - culte ou activité profane, célébrité ou anonymat toutes sont intéressantes, par leur histoire, leur architecture, leur décoration, leurs traditions, leurs légendes, les manifestations qu'elles accueillent... Ce livre est une invitation à mieux les connaître pour apprécier toujours plus ces fleurons du patrimoine provençal. Biographie de l'auteur Elisabeth Bousquet-Duquesne est une passionnée de la Provence et de ses traditions. Après L'âme des maisons provençales (2004) et une excursion hors des frontières pour Tous les bons pains de nos régions (2008), elle revient parcourir ce beau pays avec Provence, 500 coups de coeur et une découverte de ses chapelles. Photographe indépendant depuis quatorze ans, membre de l'agence Colorise, journaliste pour le magazine Endurance Mag, Hervé Le Gac collabore avec de nombreuses maisons d'édition et d'offices de tourisme dans les domaines du tourisme, du loisir et des sports de pleine nature. Grand sportif, il a pu allier ses passions pour illustrer cet ouvrage, certaines chapelles n'étant joignables qu'après plusieurs heures de marche en montagne...

Faire partager les grands moments et les petits plaisirs provençaux, telle est l'ambition des auteurs qui ont réuni dans ce livre 500 lieux mythiques ou insolites, activités traditionnelles ou étonnantes, ou même spécialités à déguster. Les trois amies qui ont collecté tous ces petits morceaux de Provence sont gourmandes de la vie de cette région, de ses paysages et de son histoire. Dans cet ouvrage atypique, chacun trouve son intérêt, depuis l'érudit jusqu'au petit curieux. Un texte court, séduisant, transmet l'enthousiasme de l'auteur pour son coup de coeur et donne les éléments pratiques indispensables pour aller le découvrir à son tour. Le but de cet ouvrage, c'est de faire connaître et aimer la région sous toutes ses facettes.