Atlas de la Nouvelle-Calédonie

À l’échelle de la planète, on recense plus de 100 millions de substances chimiques différentes. Si le début du XXIe siècle a vu naître de nombreux progrès règlementaires basés sur la maîtrise des risques liés à l’usage des substances les plus préoccupantes (cancérogènes, persistantes dans l’environnement), il n’en reste pas moins que le niveau d’information acquis sur les substances chimiques en général ne couvre qu’une toute petite partie d’entre elles. En effet, l’usage des produits du quotidien, les activités et les comportements humains nous exposent à toutes ces substances de manière continuelle. Ces expositions, cumulées à d’autres facteurs de risques (alcool, tabac, sédentarité, etc.), participent à l’accroissement des maladies chroniques actuelles (cancers, obésité, maladies cardiovasculaires, diabète…).Cet ouvrage est conçu pour permettre de comprendre les enjeux liés aux substances chimiques, en particulier les perturbateurs endocriniens, molécules qui agissent dans le corps en altérant le système hormonal, et qui font l’objet d’un cadrage règlementaire récent au vu du niveau de préoccupation qu’ils suscitent pour la santé et pour l’environnement. Structuré en 19 fiches, il propose des outils pratiques permettant de repérer ces substances chimiques dans le quotidien, d’analyser les situations les plus à risque, et d’agir en matière de prévention pour la réduction des expositions de la population.L’ouvrage s’adresse spécifiquement aux professionnels de santé qui dans leur pratique quotidienne sont amenés à conseiller citoyens et patients sur cette thématique pouvant apparaître comme anxiogène.

Les sources des maladies peuvent être d’origine environnementale, tout comme des bienfaits pour la santé sont apportés par la connexion avec l’environnement. Cette relation établie entre santé et environnement est maintenant devenue un champ scientifique à part entière. Non seulement par la pluralité des sciences qui se penchent sur le sujet (épidémiologie, toxicologie, expologie, sociologie, etc.) mais aussi par la diversité des dimensions qu’il regroupe. Que ce soient des agents physiques, chimiques ou biologiques, l’une des dimensions de la santé environnementale consiste à surveiller, tracer, évaluer, gérer et donc aussi prévenir les risques issus des milieux de vie. D’un autre côté, la santé environnementale s’attache aussi à étudier, faire connaître et promouvoir les facteurs environnementaux qui auront une influence positive sur notre santé. Ainsi, émergence, perturbateurs endocriniens, xénobiotiques, antibiorésistance, biodiversité, exposome, santé planétaire, Une seule santé (One Health) comptent parmi les 40 termes à connaître, que ce glossaire de santé environnementale permettra d'aborder. Étudiants, professionnels de santé publique mais aussi collectivités et citoyens trouveront dans cet ouvrage les clés pour s'approprier les différents concepts de ce domaine fondamental afin de mieux appréhender les enjeux et défis pour l’avenir. La collection « Les mots de la santé publique » est composée de glossaires thématiques permettant d’aborder, sous un angle pédagogique et avec un éclairage contextualisé, les notions fondamentales de la santé publique.

Cet ouvrage contient des descriptions anatomiques, des mécanismes, des découvertes scientifiques historiques et actuelles et des situations du quotidien qui répondront à toutes vos interrogations sur le cerveau et son fonctionnement. Il traite du système nerveux, de son anatomie à son fonctionnement, des neurones à la fabrique des messages. Il permet de comprendre les implications du cerveau dans des fonctions aussi simples que complexes comme percevoir, bouger, manger, dormir, parler, lire, se rappeler, apprendre, ressentir, penser? Les illustrations aident le lecteur à ancrer les connaissances qui pourront être testées grâce à des activités en fin de livre.