
365 recettes des terroirs de France. Tome 2
Bocuse Paul
GLENAT
20,00 €
Epuisé
EAN :
9782344004395
Présentation de l'éditeur Dans ce recueil, Paul Bocuse nous invite à un savoureux voyage gastronomique à travers les régions de France à la découverte des produits et des recettes de nos terroirs.Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tarte au citron à la charlotte aux fraises, les 365 recettes de cuisine de cet ouvrage sont soigneusement présentées par Paul Bocuse qui apporte ses précieux conseils de chef. Chaque région est représentée, de l Alsace à la Vendée, de la Normandie à la Provence pour nous permettre de découvrir les mets classiques de la cuisine régionale française.
Catégories
| Nombre de pages | 560 |
|---|---|
| Date de parution | 22/10/2014 |
| Poids | 1 580g |
| Largeur | 195mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782344004395 |
|---|---|
| Titre | 365 recettes des terroirs de France. Tome 2 |
| Auteur | Bocuse Paul |
| Editeur | GLENAT |
| Largeur | 195 |
| Poids | 1580 |
| Date de parution | 20141022 |
| Nombre de pages | 560,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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