Guide du Bordeaux médiéval. Itinéraires de 3 à 4 h au coeur du centre ancien
Bellegarde Annick
SUD OUEST
12,00 €
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EAN :9782817712130
Bordeaux est connue comme une ville "classique", principalement pour ses bâtiments du 18e?siècle. Mais il existe également de nombreux vestiges du Moyen Âge, parfois un peu cachés, ce qui rend la découverte d'autant plus passionnante. Ce livre propose 2 circuits : ? à l'intérieur de la première enceinte, qui représente les limites de Bordeaux du 3e au début du 13e?siècle?;? à l'intérieur des deuxième et troisième enceintes, bâties respectivement au 13e et au 14e?siècles. Ces circuits nous font découvrir de nombreux vestiges. Si ces vestiges n'existent plus, nous reproduisons des documents du19e?ou du 20e?siècle qui les représentent. En effet, au milieu du 19e?siècle (avant le percement du cours Alsace-Lorraine) subsistaient encore de nombreuses maisons, églises, chapelles de couvents, restes de fortifications de l'époque médiévale. Ils ont été dessinés, peints ou gravés, et aident à notre connaissance de la période médiévale. Au 21e?siècle, même si beaucoup de vestiges ont disparu, des témoignages ont ressurgi à la faveur des fouilles entreprises lors des travaux du tramway ou la construction de parkings. Ce guide ne prétend pas retracer de façon exhaustive l'histoire du Bordeaux médiéval et de ses monuments, mais il souhaite montrer qu'en étant un peu attentif, il est possible de voir ressusciter ce passé qui a marqué de façon indélébile l'urbanisme de la ville contemporaine.
Nombre de pages
112
Date de parution
14/03/2025
Poids
300g
Largeur
128mm
Plus d'informations
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EAN
9782817712130
Titre
Guide du Bordeaux médiéval
ISBN
2817712137
Auteur
Bellegarde Annick
Editeur
SUD OUEST
Largeur
128
Poids
300
Date de parution
20250314
Nombre de pages
112,00 €
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Des outils libres pour le montage vidéo amateur. Du caméscope et de la prise de vue au montage et à la post-production DVD, voilà l'ouvrage attendu par les vidéastes amateurs souhaitant utiliser des logiciels libres pour créer leurs films et courts-métrages.
La gestion des ressources humaines (GRH) est à la fois une pratique sociale et une matière d'enseignement académique. Comme pratique sociale dans les entreprises, elle fait presque partie de la gestion. La gestion est un système incomplet de représentation des activités de l'entreprise dont la forme exclusivement quantitative n'est peut-être pas la plus adaptée pour comprendre les phénomènes humains. Comme matière d'enseignement et de recherche, elle se promène entre plusieurs champs scientifiques dans l'espoir, comme toute réflexion humaine, de devenir une discipline à part entière. Son appartenance et sa reconnaissance dans la gestion comme dans la sociologie ne sont pas complètes. Le choix des méthodes et des vocabulaires de la GRH est le reflet d'un mode de pensée qui participe à la difficulté de compréhension des phénomènes humains dans les organisations. On ne gère pas des hommes comme de simples marchandises ou alors on veut les considérer comme de simples marchandises. Une ressource s'exploite, se gère, quand elle est humaine, ce traitement n'est pas toujours adapté. La GRH est ce paradoxe de la découverte tardive de l'existence du facteur humain dans le travail pour le réduire à une variable économique équivalente aux autres. Entre les nécessités qualitatives et les modélisations chiffrées, l'humain a du mal à trouver sa place dans l'organisation. Cette interrogation sur la GRH, menée par un observateur spécialisé (sociologue) qui est aussi dirigeant d'entreprises publiques et privées conduit à une position critique sur une conceptualisation qui traite l'homme comme une ressource quantifiable. Une approche différente est nécessaire.
Compilation chronologique de reprises graphiques de pochettes d'albums musicaux. La technique de cet artiste consiste à styliser à l'extrême ses dessins, et à rechercher l'essence du sujet. Ainsi un personnage devient une croix ou une voiture un rectangle.
La couleur est l'élément qui frappe le visiteur arrivant à Albi : le paysage urbain, très homogène, est en effet dominé par la brique qui dote la fière cité d'une parure au chromatisme chaud et vivant. Depuis les maisons à pans de bois et remplissages de briques jusqu'aux façades à l'enduit beige-ocré du XIXe siècle, en passant par les belles demeures de la Renaissance construites en briques de qualité jointoyées, Albi mérite ce qualificatif de "ville rouge" qu'on lui donne parfois. Sous la lumière vive des mois d'été, la ville revêt des teintes flamboyantes ; la vibration de l'air surchauffé, les toits de tuiles et les silhouettes fines et sombres des cyprès évoquent alors la Toscane. L'architecture puissante et intemporelle de la cathédrale Sainte-Cécile et du palais de la Berbie, le charme des rues où il fait bon flâner, les plaisirs de la gastronomie régionale arrosée des vins du Gaillacois séduisent et retiennent les touristes. En juillet 2010, la Cité épiscopale d'Albi a été classée au patrimoine mondial de l'Unesco.
Quel amateur de bordeaux n'a pas rêvé devant une bouteille de Grand Cru Classé? Et peut-être par chance a-t-il pu goûter le vin de Lafite, Latour, Mouton, Margaux, Haut-Brion, d'Yquem, d'Ausone ou de Cheval Blanc ? Ces crus de notoriété planétaire bénéficient aujourd'hui de la grande vague oenotouristique qui ouvre au grand public châteaux, chais et vignobles bordelais. Entre Médoc, Saint-Emilionnais, Pessac-Léognan, Graves et Sauternais, ils sont aujourd'hui 181 à revendiquer la mention Cru Classé ou Grand Cru Classé. L'auteur de ce guide les a tous visités. Indépendamment de la qualité intrinsèque des vins, il distingue quatre catégories : - ceux qui reçoivent uniquement des professionnels et quelques "amateurs éclairés" ; - ceux qui acceptent le principe des visites, sans pour autant y joindre une équipe, des locaux, ou d'autres moyens dédiés ; - ceux qui, pariant de façon volontariste sur l'oenotourisme, proposent à l'année ou tout au moins en saison (d'avril à novembre) une prestation de qualité, en plusieurs langues, et disposent d'une boutique pour matérialiser un souvenir mémorable ; - enfin, ceux qui offrent des prestations complètes et exceptionnelles qu'il convient alors de signaler.
La nouvelle cuisine des produits tripiers Le 5e quartier désigne les produits tripiers du b?uf, du veau, du porc et de l'agneau. Vous trouverez ici plus de 40 façons modernes, joyeuses et appétantes de les cuisiner. La plume alerte, mi-Queneau mi-San Antonio d'Alain Demouchy, cuisinier, nous donne envie de nous mettre au fourneau là, tout de suite, après être allé faire son marché chez son tripier préféré. Pour ceux qui habitent non loin de Niort, ce sera bien sûr Pascal Gonnord ! Darri met en musique la portée d'Alain avec des photos colorées et savoureuses. « Pour Alain, la cuisine c'est du partage, de l'amitié, des recettes mais aussi et surtout des histoires. Tournez les pages, vous verrez? Les animelles s'animent, le foie de veau file à l'anglaise, la fraise de veau joue la carbonara et les coucougnettes tournent en bourride. Il fallait un tel ambassadeur pour que les tripes reprennent leur place à table. » Sylvie Gendron, rédactrice en chef du magazine Saveurs.