Barbecue. 125 recettes, 1 000 photos, toutes les techniques pour cuisiner sur le gril

Raichlen Steven ; Schneider Greg ; Flast Rebecca
DE L HOMME
19,50 €
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EAN : 9782761930864

Ce livre vendu à plus de 100 000 exemplaires en français vous apprend à maîtriser les techniques de cuisson qui vous permettront de devenir un maître grillardin en peu de temps. Escalopes de poulet, brochettes variées, biftecks, côtelettes d'agneau, saucisses, hamburgers qui sortent de l'ordinaire, darnes et filets de poissons, fruits de mer, légumes,:sauces et condiments... tout y est pour faire de la cuisine en plein air une occasion de bien manger. De nombreuses photos de techniques de préparation et de cuisson accompagnent chacune des recettes. Un livre séduisant, astucieux et très accessible! Barbecue au charbon, barbecue au gaz, tous les types de grils, contrôle de la chaleur, accessoires, préparation du gril, combustibles et bois de fumage.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 496
Date de parution 19/05/2011
Poids 1 440g
Largeur 204mm
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EAN 9782761930864
Auteur Raichlen Steven ; Schneider Greg ; Flast Rebecca
Editeur DE L HOMME
Largeur 204
Date de parution 20110519
Nombre de pages 496,00 €

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